Гурмания

[drogbank]

Могу предложить омлет рецепт в духовке по-советски
Все компоненты хорошо перемешать и слегка взбить венчиком (до появления на массе первых пузырьков). В прогретую и смазанную растительным маслом сковороду вылить яично-молочную массу и поставить на огонь, чтобы омлет чуть-чуть «схватился» снизу (тогда омлет будет хорошо сниматься со сковороды). И сразу же поставить в горячую духовку до полной готовности. При приготовлении омлета нельзя открывать и хлопать дверцей духовки, чтобы он не осел.
Продукты
яйца 3 шт.
молоко 300 мл
сливки 33—35-процентной жирности 100 мл
мука по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу