Цитата:
Сообщение от Мурзик
на крайняк можно жидкую намазать, я думаю...
|

Прикольно вы тут веселитесь!

Жидкой горчицей мазать лучше другие ножки!))))
Свиные ножки с горчицей к пиву.
Очень вкусное блюдо, хотя любят его не все. У нас из свиных ножек обычно готовят холодец, но, если попробовать их использовать иначе, а именно запечь, вы не останетесь равнодушными
Кроме того, это очень дешево.
*Для приготовления свиных ножек нам понадобится:**свиные ножки - 4, соль, перчик душистый, лавровый листок, сметана - 2 ложки, горчица - чайная ложка, чеснок 2 зубка.
*Приготовление.*
* Если вы купили свиные ножки на рынке, их необходимо хорошо промыть: сначала лучше горячей, а потом холодной водой, хорошо поскоблить ножом шкурку. Магазинные обычно обработаны, их надо только обмыть.
* Уложить в холодную воду и варить долго - 3-4 часа, снимая вначале пену.
* В воду добавить целиком или порезанные крупно морковь, луковицу, кусок корня сельдерея. Минут за 15 до выключения посолить и бросить лавровый лист и душистый перец.
* Когда ножки будут готовы, выкладываем их на противень или сковороду, смазанные маслом.
* Приготовим соус: горчицу и сметану смешиваем, заправляем толченым чесноком и смазываем отваренные ножки.
* Поставить в разогретую духовку и запечь, чтобы появилась румяная корочка
Попробуйте, очень вкусно!