Лет так 20 с лишним почти 30 назад снимали мы дачу за 100 км от Питера. И был у нас знакомый пастух. Коров, коз и овец пас. У него было 2 "пастушьих" собаки. Как-то их так звали... то ли Бим и Бом, то ли Винтик и Шпунтик... точно не помню. А по виду они были как лохматая такая помесь корги с лаечкой-карелочкой. Мелкая местная дворня, короче. Потом один из собак погиб, только с Бимом (или Винтиком?) пас.
Скот был местных жителей (колхоз был уже порушен "эффективными"). Все животные знали дорогу и поляну для пастьбы за озером, все шли сами. Пастух сзади с прутиком и матюгами и собачкой. В обязанности собаки также входило будить пастуха, если кто-то приближался к поляне. И все.
Вдоль коровьей тропы на окраине деревни всегда много белых росло

любят грибы коровье говно!
А у нас тогда была пудель Мурка.
И вот как-то шли мы с озера, а мимо нас стадо это гнали, и оно само по улочкам ручейками такими расходилось с хозяевами.
Коров Мура побаивалась, овец откровенно презирала (считала их пуделями недоделанными, наверное) а вот до козочек была сама не своя.
Глазки у нее загорелись, выбрала козочку (из 6-8 где-то), профессионально так отбила ее от стада и погнала.
Мы гады такие ржали и смотрели и шли за ней.
Две улицы гнала, с поворотами, где куснет, где гавкнет, уже стала в калитку нашу загонять, как прибежала бабка с прутиком, обматерила всех: и нас, и козу, и собаку... и увела свою козу...
Вот такой у нас был опыт пастьбы.

После этого я заинтересовалась происхождением пород, добыла на черном книжном рынке у водокачки Палмер, Коппингеров и прочих...
А интернета еще не было) и фотоаппарат был пленочный и редко-редко доставаемый...