к-9

[Лара13]

Сообщение от Brovka

Лара13, а беленькие и черненькие тыковки, наверное, очень вкусные?

я эти перестала сажать. Так, экспериментировала первое время. Беленькие - вид пепо (ближе к кабачкам, очень своеобразные, мякоти мало, шибко на любителя). Темные - японские сорта, вкусные, да, фруктовый привкус, но они маленькие, пока эту заразу с ее ребристостью очистишь - в тебе будет только один вопрос - нахрена ты ее сажала?
Я за практичные тыквы, которых разделывать легко, и мякоти много.

[СветаА]

самые вкусные тыквы , которые малолежкие - тонкокожурные , желтые , не красные внутри . мелкозернистые и пахнут дыней
мы потеряли эти семена
да и что-то потеряли интерес

[Brovka]

Сообщение от Мурзик

А я люблю тыквы в сладких блюдах, каша молочная например, запеканки всякие, оладушки-сырники (им она такой красивый желтый цвет дает!0
И Мурз любил тыкву, пока ему можно было (сейчас после заворота никаких овощей-фруктов-каш не велели, жрет мясо и сушку, уже по харе трещина пошла, такая от уха до уха...)

У нас есть такое дешевое блюдо, часто его готовим. Называем "деруны по-фридмански" (потому что у меня девичья фамилия Фридман), они же "деруны жидовские" В общем, дешевый куриный фарш (фасованный продается), 65 р кило. Вот кило этого фарша, три яйца (можно без них, но с яйцами вкуснее), две крупные картофелины и кусок тыквы размером с эти две картофелины, большая луковица, головка чеснока, стручок острого перца и соль-специи по вкусу. Фаршу дать растаять (он мороженый продается), картоху и тыкву сырые очистить от кожуры и потереть на крупную терку и в фарш, туда же на мелкую терку натереть луковицу и вместе с соком в фарш. Чеснок и острый перец нарезать мелко и туда же. Разбить яйца. Посолить-поперчить (любыми специями, какие любите). И все размешать до однородной консистенции (более-менее). И жарить, как котлеты. Ежли "вороне Бог послал кусочек сыра", можно в каждую котлетку по полоске сыра положить)))) Жрутся в момент.
Летом вместо тыквы мы обычно в деруны натираем кабачок. А зимой - тыкву.

[Лара13]

Сообщение от СветаА

самые вкусные тыквы , которые малолежкие - тонкокожурные , желтые , не красные внутри . мелкозернистые и пахнут дыней
мы потеряли эти семена
да и что-то потеряли интерес

Света, Вы даже не представляете, сколько сейчас сортов и видов тыкв. Есть такой сайт "Бататовые кущи", они сами разводят тыквы, там такое разнообразие, может, и Ваши искомые найдутся.
https://bataty.ru/tykva/

[Мурзик]

Маленькие ребристые я делаю так: не чищу, срезаю крышечку, рукой выгребаю внутренность, вовнутрь кладу заранее сваренную кашу с тыквой, можно корицы туда на любителя), прикрыть крышечкой и в духовку!
Порционная такая очень красивая каша получается.

С кабачками тоже так делаю с маленькими толстенькими, только вовнутрь фарш мясо-рисо-овощной...

[СветаА]

Сообщение от Brovka

Жрутся в момент.

ещё бы

[Лара13]

ну началось... Девы, куда вы на ночь глядя?

[Милочка]

Сообщение от Лара13

Это вот я сажала в прошлых годах.

Офигееееть....

[Brovka]

Сообщение от Мурзик

Маленькие ребристые я делаю так: не чищу, срезаю крышечку, рукой выгребаю внутренность, вовнутрь кладу заранее сваренную кашу с тыквой, можно корицы туда на любителя), прикрыть крышечкой и в духовку!
Порционная такая очень красивая каша получается.

С кабачками тоже так делаю с маленькими толстенькими, только вовнутрь фарш мясо-рисо-овощной...

Я в них даже плов с бараниной делала, и курицу с картохой запекала, и баранью обрезь с овощами. Тыква - шикарный горшочек для запекания, плюс гарнир.

[Мурзик]

Все! Пошла я Мурзю гулять, а то щас холодильник открою и жрать начну)))) Что-то желудочный сок выделяться начал от таких разговоров)))))))