najan, я в этом году такие сделала первый раз, муж остатки съел и ему понравились. Сама не пробовала
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=417357.0
Я запекаю баклажаны и перцы на мангале, чищу и замораживаю. А зимой разогреваю, кусочек масла сливочного в них, разминаю вилкой, присыпаю черной солью и ем! Я не люблю их с кислотой, даже с помидорами, а вот так -

. В этом году еще закрыла их в банки после мангала, посмотрю что получится. Пока стоят.