Домашняя птица. Серия четвёртая .

[AMAN]

bayard, Алла , что готовила ?

[molly]

50кг овощей! Добрые родственники

[bayard]

Сообщение от AMAN

bayard, Алла , что готовила ?

Кетчуп и лечо - они у нас со всем ижут - картошка, рис, макароны, мясо, курица. В пироги вот только не кладут.

[bayard]

Сообщение от molly

50кг овощей! Добрые родственники

Да я не очень в претензии - все равно надо делать было. Просто чтобы не растягивать на два дня, мы ударно трудились. Я - мыла и резала, сестра закручивала.

[molly]

За день я б не осилила столько

[AMAN]

bayard, Алла, а как ты лечо делала ?

[Иксора]

Сообщение от bayard

И еще у меня печаль - среди молодых несушек обнаружился петух, который на прошлой неделе в день утилизации искусно притворялся курочкой - не кукарекал, гребень, видимо, прикрывао крылом

жить захочешь - не так раскорячишься©

[Иксора]

День добрый!

[Иксора]

Сообщение от bayard

мы ударно трудились. Я - мыла и резала,

для меня - это самое противное в заготовках Руки и спина отваливаются.

[bayard]

Сообщение от AMAN

bayard, Алла, а как ты лечо делала ?

Люся, всегда одним и тем же ленивым способом - перец помыла, удалила плодоножку с семенами, разрезала на 4 части, порезала их полосками.
Сбланшировала в несоленой воде. Развела томатную пасту водой, посолила (довольно крепко, ведь перец несоленый), поперчила, и тоже довела до кипения. Вынула шумовкой перец из кипятка, засунуда туда следующую партию. А сам перец положила в стерилизованные банки (у меня стерилизатор - аэрогриль), залила разведенной и соленой горячей томатной пастой, поставила еще раз стерилизоваться и закрутила.