Домашняя птица. Серия четвёртая .

[Иксора]

Сообщение от AMAN

Чегой- то ? А куда два товарища делись - Мартен и коньяк ?

мартен со мной, но ветер прохладный, поэтому дискомфорт. Даже зачихала А коньяк .... Тогда не будет мартена

[Иксора]

Сообщение от Надя и Биги

Я на двух кустах кабачки не собираю, уже ращу на зиму.

я на двадцати не собираю Не знаю чьи куры будут есть. Икры уже с лихом наготовила, на днях салат анкл бенс с кабачками сделаю.

[AMAN]

Сообщение от Иксора

А коньяк .... Тогда не будет мартена

Жаль, что они не дружат))

Наталь, индюки кабачки ой , как любят !))) могут уехать с тобой в город - в морозилку )

[Белладонна]

Сообщение от AMAN

Жаль, что они не дружат))

Наталь, индюки кабачки ой , как любят !))) могут уехать с тобой в город - в морозилку )

И поросята тоже кабачки любят, очень

Доброго вечера всем

[Polla]

Сообщение от Иксора

салат анкл бенс с кабачками сделаю.

А рецепт?
Я сегодня на своей крошечной кухне крутилась: на плите икра пыхтит, на столе патиссоны закручиваю, а в духовке пирог со сливами. ПРоцесс приготовления ХU-XU завершила. Еще ведро помидорок стоит. Пусть стоит. До пятницы. У меня выходные кончились. Вот что значит температура за окном до 12 поднялась!!!
Сделала по совету подруги аджику из кабачков
Честно говоря не особо впечатлилась, но так, ради разнообразия 3 баночки пусть будут

[BullMam]

Доброго вечера, работницы и селянки!
А я сегодня пирог с вишней наваяла, вишню из сада мы использовали на наливочку, а из остаточков пирожок получился.

[najan]

Пока икра грибная доходила до готовности, пока грудки перепелиные дружились с баклажанами...А варенье груша с персиком закипали последний раз , я приготовила ОСТРЫЙ КОНФИТЮР. Вкусно!
Порция маленькая , рецепт прилагаю. Мне очень понравился.
Этот острый конфитюр отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, также его можно
использовать в качестве маринада для шашлыков и птицы.
Ингредиенты
Перец болгарский — 3 шт.
Перец красный жгучий — 3 шт.
Сахар коричневый — 150 г.
Сок лимонный — 25 мл
Вода – 3 ст.л
Способ приготовления
1. Сладкий и острый перец вымыть, очистить от зерен. Нарезать.
2. Измельчить блендером оба вида так, чтобы остались мелкие кусочки.
3. Сахар смешать с соком лимона и водой. Подогреть на среднем огне до полного растворения сахара.
4. В получившийся сироп добавить измельченные перцы. Довести до кипения, снять пену,
затем варить на медленном огне в течении 45-50мин. Варила меньше , до выпаривания жидкости.
Как и с чем подавать
Использовать готовый конфитюр с блюдами из мяса, рыбы или как ингредиент других соусов. Пока ни с чем не пробовала , пробу сняла в чистом виде...ВКУСНО!

[Иксора]

Сообщение от Polla

А рецепт?

поставлю так, как подруга мне прислала. Я сама не делала, но у неё зимой ела, понравился салат, все овощи целенькие получаются.




Ой, не могу на планшете перевернуть, т.е.я переворачиваю в галерее, а загружается всё равно не так как надо.

[Иксора]

BullMam, какой красивый пирог!

najan, спасибо, я люблю такие остренькие штучки.
Что то мой острый перец не хочет краснеть, но подожду ещё. Лень на рынок ехать.

[najan]

Сообщение от Иксора

najan, спасибо, я люблю такие остренькие штучки.

Ага, я то же люблю! Интересное сочетание острого и сладкого!