Домашняя птица. Вторая серия.

[apollo]

Все поняла, спасио огромное! Тушенку мы не едим, к сожалению, холодец тоже( Про скотч и колбаски отдельное спасибо) Неудобные полки в морозилке, вертикальные, не напихаешь плотно-все начинает падать.
Половину расчленила, попутно освободив морозилку от старых суповых наборов, завтра у собачек пир) С остальных фарша наделаю.

[Карабаш]

Сообщение от A.lenka

Карабаш, Маша, как торт доехал?

отлично доехал, только ягоду замороженной положила и она немного потекла.. но!!! вкусно!!!!!

[AMAN]

Сообщение от Чучелка

Карабаш,

У ВСЕХ плохие выводы. Я еще не слышала от знакомых в этом году, чтобы был хороший...

Надя сегодня писала, что вывод Коббов хороший . у меня последний вывод - обычный .
А у меня с НГ - отлично , с вельзумерами нормально - у них скорлупа толстая , плохо цыпы выходят , но навылуплялись хорошо , с били и суссексами плохо . С били - совсем плохо .Кормила всех одинаково .
Вот час на пробу ещё яйца суссексов и били заложила , овоскопировала сегодня - яйца развиваются ( я на петуха били грешила ) , посмотрим далее .
Хотела побольше яиц заложить , но куры в линьку ушли . Нестись прекратили ..

[AMAN]

apollo, я про кости писала , в смысле долго тушить , чтобы мясо отлетало . А потом мясо перекрутить в мясорубке , можно в макароны по- флотски , в картошку , в овощи добавлять .

[A.lenka]

У меня относительно куринных каркасов тоже еще мысли есть, на крепкий бульон переварить. Кости выбросить, а мясо с бульоном заморозить в пластиковых прямоугольных контейнерах. Только доливать не до самого верза. У нас сметана развесная в таких продается. Место в морозилке это займет не меньше. Но в использовании, думаю, будет значительно удобнее. Разморозить - и готов бульон.

[Карабаш]

A.lenka, а я грибной бульон в три пакета фасовочных заливаю и замораживаю. Если свободно завязать и много не наливать, то любую форму упаковка примет - экономия места..

[A.lenka]

Карабаш, Маша, отличная идея! Экономия и места, и денег. Потому как контейнеры - удовольствие платное.
Еще идея с заморозкой. Щаморозить в прямоугольном контейнере, когда замерзнет - вытащить слиток из контейнера и переложить в пакет. Такие кирпичики тоже хорошо складироваться будут. Мы так грибы приваренные морозили.

[Карабаш]

Сообщение от A.lenka

Карабаш, Маша, отличная идея! Экономия и места, и денег. Потому как контейнеры - удовольствие платное.
Еще идея с заморозкой. Щаморозить в прямоугольном контейнере, когда замерзнет - вытащить слиток из контейнера и переложить в пакет. Такие кирпичики тоже хорошо складироваться будут. Мы так грибы приваренные морозили.

класс!!!

[Легенда]

Сообщение от A.lenka

Карабаш, Маша, отличная идея! Экономия и места, и денег. Потому как контейнеры - удовольствие платное.
Еще идея с заморозкой. Щаморозить в прямоугольном контейнере, когда замерзнет - вытащить слиток из контейнера и переложить в пакет. Такие кирпичики тоже хорошо складироваться будут. Мы так грибы приваренные морозили.

а я использую для заморозки лоточки из под фарша, колбасок или котлет. сразу кладу пакет бочком, туда расчлененку, пакет закручиваю и 2 лоточка связываю большой резинкой, мясом внутрь, ну что б донышки лотков были и сверху и снизу. когда замерзнет лотки снимаю, получается 2 идиально ровных кирпичика.

[AMAN]

Сообщение от A.lenka

Карабаш, Маша, отличная идея! Экономия и места, и денег. Потому как контейнеры - удовольствие платное.
Еще идея с заморозкой. Щаморозить в прямоугольном контейнере, когда замерзнет - вытащить слиток из контейнера и переложить в пакет. Такие кирпичики тоже хорошо складироваться будут. Мы так грибы приваренные морозили.

Я всё так морожу - сначала в контейнере , потом вытаскиваю и в пакеты .
Контейнеров не напасешься .

И бульон от каркасов можно разбавлять водой , если сильно густой не любите .
У меня тоже каркасов накопилось , надо бы заняться , руки не доходят .