Ноев ковчег. В добрый путь!

[Галка]

фотками и рассказами особо грузить не буду, отпуск удался, все хорошо, перелет тяжеловатый, а родина, как всегда, в своем репертуаре. В общем, все своим чередом. Спрашивайте, если есть вопросы. В самолете немного продуло, пью теплое питье и брызгаю горло. В понедельник на работу и, наверное, излишне говорить, что хочу туда, как хочет каторжник на каторгу.

[merryminx]

Я тут вчера съездила на малую родину, в Подольск. С чего-то вдруг захотелось поделиться, что можно увидеть под боком у Москвы
Знаменская церковь, Дубровицы

[ahaa]

Как же вкусно есть салат, который час назад еще рос! С яйцами, которых вчера еще на свете не было! Магазинный майонез немного мучает мою совесть... Никак не решусь попробовать приготовить майонез самостоятельно. Трушу.

[AMAN]

Сообщение от ahaa

Как же вкусно есть салат, который час назад еще рос! С яйцами, которых вчера еще на свете не было! Магазинный майонез немного мучает мою совесть... Никак не решусь попробовать приготовить майонез самостоятельно. Трушу.

Лена, у тебя есть блендер - " нога "? Я допотопным майонез делаю .
Нужна 500 гр, банка , такой блендер и составляющие - 30 секунд , домашний майонез готов .
Вот такой погружной блендер .

[ahaa]

Сообщение от AMAN

Вот такой погружной блендер

Вот как раз такой и есть!

[Хайди]

Кстати, запросто можно делать майонез и с вареным желтком, если сырой страшно. Получается то же самое.

[ahaa]

У меня настало лето. В основном я на огороде и на летней кухне. Зашла в дом и обнаружила на полу малиновку. Малина добычей поделилась. Вот совсем нелишней мне эта малиновка была! Она сильно мою жизнь украшала! Не знаю, где у нее гнездо было, но вот уже второе лето я, сидя за столом, смотрела, как она над клумбой и виноградом летает... Жалко очень.

[ahaa]

Сообщение от Хайди

Кстати, запросто можно делать майонез и с вареным желтком, если сырой страшно. Получается то же самое.

Не, не, я не иду на компромиссы. Только настоящий майонез!

[AMAN]

Сообщение от ahaa

Вот как раз такой и есть!

Отлично !
Что ты потеряешь , если попробуешь ? 1 яйцо и 100 гр раст.масла .
Курам можно отдать )

Берем 500 гр банку .
Разбиваем в нее яйцо, сохраняя желток целым .
Сверху наливаем грамм 100 масла .
Горчица, соль, перец, сок лимона по вкусу .
Главное понять , как делается .
Берем блендер и накрываем " ступнёй" желток, прижимая ступню к дну банки .Это важно , нам надо , чтобы масло начало взбиваться с желтком , из под " ноги" начнёт выходить светло - жёлтый крем . Это и есть майонез .
Пока не поднимаем блендер , пусть желток с маслом взобьются побольше , потом можно будет блендер приподнять и смешать все ингредиенты
.
Делов на 30 секунд, больше писала .
Час я в " ДП " спрошу , как делать майонез , есть описания с фото .
Как ответят , кину ссылку тебе .

Вот , нашла с фото .
http://marishkiny-rezepty.ru/majonez/

[ahaa]

Сообщение от AMAN

Горчица,

Эээээ... Горчица в каком виде?

Сообщение от AMAN

перец,

Перец какой?

Сообщение от AMAN

сок лимона по вкусу

Ну хоть примерно - чайная ложка, столовая, поллитра?