Домашняя птица. Вторая серия.

[AMAN]

Сообщение от molly

вот меня на сыры торкнуло что-то. Стоит простой на ферменте, камамбер но они наверно будет простым, потому что закваска прошлого года и есть сомнение что не сработала и халуми пробовала делать, взялась за него поздно вечером и наверно в чем-то поторопилась, потому что сыр при складывании надломился.

Девочки , вы пробовали делать Адыгейский на сыворотке ?
Что получалось, если пробовали ?
Мне бы простой творожный сыр какой , для хачапури .
Забыла, как пупки эти замачивать )))

[molly]

Сообщение от AMAN

Что то всех на булочки с пирожками потоняло )))

а я как всегда замедленного действия))) тоже потянуло, но печь буду в выходные

Сегодня если не поздно домой приеду творожную запеканку сделаю. Утром повесила творожок сушиться.

[molly]

AMAN, у меня как адыгейский получался 'сыр' когда даавно я пробовала из коровьево молока творог делать и потом его вешала самопрессоваться. Он в итоге плотный становился и ножом резался. Но вот плавился ли не знаю.

[olga S]

Сообщение от AMAN

Девочки , вы пробовали делать Адыгейский на сыворотке ?
Что получалось, если пробовали ?
Мне бы простой творожный сыр какой , для хачапури .
Забыла, как пупки эти замачивать )))

Я не делала на сыворотке.
Пупки замачивать просто: три штучки положить в сыворотку пол литра, этого фермента на 6 литров молока. Потом снова те же самые пупки заливать сырной сывороткой.

[Иксора]

AMAN, красивые булочки! Ням!

Сообщение от Okova

Я в Мытищах, хожу по кругам ада, то бишь по врачам, хочу в деревнююююю!

Оля, держись!

День добрый!!!

[N.Nik.]

AMAN, Хачапури пекут в Грузии с Имеретинским. А вот а Дагестане есть сырный пирог с творогом, надо?
Здравствуйте.

[Okova]

N.Nik., Надо надо! Нам все надо))) Козочки котятся, куры несутся- готовь не хочу))).
Мне тут муж пожалился, что яйцы ужо складывать некуда. Я предложила у собак спросить куда их девать )))).

[Okova]

Иксора, держусь, куда деваться то)))))
А у меняяяя, а мне сейчас муж позвонил- козлята родились воть!

[AMAN]

Сообщение от N.Nik.

AMAN, Хачапури пекут в Грузии с Имеретинским. А вот а Дагестане есть сырный пирог с творогом, надо?
Здравствуйте.

Надо, конечно ! Нам всё надо .))
Я по рецепту Хлебниковой делала , зачётные получились .
Деть слопал их и ещё просит .

[AMAN]

Сообщение от Okova

Иксора, держусь, куда деваться то)))))
А у меняяяя, а мне сейчас муж позвонил- козлята родились воть!

Это у мужа козлята родились ))))

Оленька , поздравляю !!!!
Козляткам и мамам здоровья !
Читаю вас и восхищаюсь , какие же вы Молодцы - Молодцовые !!!!
Жили в городе , а сейчас большое хозяйство !
Здоровья вам и сил !!!!