Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Пу-Эр]

утро)))

[A.lenka]

Всем здравствуйте!

Сообщение от olga S

В ларе трудно ковырять по одному пакету, достала один большой и рою

Трудно, но и пакеты рвутся. Я сейчас озабочена купить большие контейнеры с крышками, литров по 20-30, по размеру ларя, чтобы место пустое не оставалось. Они конечно дорогие, но если найду нужные размеры - куплю в любом случае. Так удобно, когда достала один нужный контейнер - и ковыряйся в нем.

[Чучелка]

Сообщение от olga S

Тоже так же делаю, еще складываю в общий пакет свинина, курица отдельно. В ларе трудно ковырять по одному пакету, достала один большой и рою
Всем привет!

У меня в ларе жесткие магазинные картонные коробки стоят подписанные. В отличие от пакетов не рвутся, удобно штабелировать (коробку сверху чуть поворачиваешь в сторону и ставится на стенки нижней - прекрасно стоят), вытаскивать, не царапает выстилающий слой ларя, выбросил - не жалко, подберешь любой размер под конкретное количество твоих продуктов и ларя, а не будешь гонять 10 пакетиков с тертой морковкой по контейнеру на 50л))). Крышка на коробку/ящик, на мой взгляд, не нужны. Мешают утрамбовать как следует и чуть немножко торчит - не закрываются и жутко скользят. Картон, даже жесткий, малясь выгнется, где надо и заткнешь даже немного не влезающее))). Сейчас на самом дне, например, стоит здоровенный овощной картонный жесткий ящик с низкими бортами (и такими дырками под ручки в стенках). Он с нерками. Каждая рыбина упакована в вакуум и см 80 в длину. В какой контейнер их запихнешь? Да ни в какой. Из-за вакуумной пленки скользят друг по другу и рассыпаются - жуть. А в ящике лежат и не жужжат)). Коробки почти всегда тырю в Метро (на выходе или стеллажах на выброс, которые внутри магазина стоят). Я все покупки привожу из маркетов по возможности в разногабаритных коробках. Удобно грузить в машину и в дом таскать. Пакеты очень не люблю. А коробкам потом находится занятие в ларе и на полках в хозяйственной: хранить всякую муру. Коробки подписаны сверху. В коробках для ларя верхние края/крышки загибаю внутрь для большей жесткости, дно, если надо, скотчем пару раз пройдусь, выстилаю пакетом для мусора (бывают огромные до 260л пакетов, но мне такие еще не понадобились, хотя есть)) и в нее уже складываю мелочевку в порционных пакетиках. Вот порционная мелочевка не подписана на пакетах, а сразу на всей коробке: фарш бараний, фарш говяжий, баранина с костью, баранина мякоть, вареники (а внутри коробки с варениками стоят большие икеевские зип-пакеты уже подписанные перманентным маркером: с картошкой, с творогом и т.д.). В холодильниках (их у меня 2 и еще одна небольшая морозилка колонна) давно ящики рассортированы и я знаю что где: нижний - овощи и ягоды, средний - суповое мясо (любое! перепутать его сложно: курятина по полтушки, говядина - всегда грудинка, другую не признаю и остальное - баранина), верхний - сосиски,колбасы вареные, зелень и т.д. Короче, у меня есть черты перфекциониста, но я очень люблю порядок в этом деле. )) Соштабелированные контейнеры одноразовые с пюре клубники, малины, кабачков, огурцами, рассолом помидоров и т.д. тоже все сверху подписаны маркером. Как и банки с вареньем в подвале.

[Чучелка]

И ваще - доброе утро!!

Я-то уже не работаю и валяю дурака. У меня начался НГ, потому что Ульяна удумала кашлять и лить сопли. А вы давайте дорабатывайте и подтягивайтесь к столу. А то я, естесственно, взялась до охренения готовить. От свежего хлеба/йогуртов и рассольника, до тортов и кексов. Вчера доели банановый кекс, сегодня свежие йогурты (вчерашний разговор повлиял)) и хлеб. Сижу придумываю торт. Надо бисквит забубырить...

[AMAN]

Доброе утро, хозяюшки !


Коробки занимают место в ларе, не пользуюсь и всё помню и всех ))) это ж сундук Кощеев - люблю над златом чахнуть )))
Нижнюю коробку поднять- надо верхнюю тянуть.
Тогда мне видится, лучше пакеты - мешки .
Тут вытащила три каркаса , а обратно только один броль влез , вытащила утку , бройлеру места нет - пазлики ни складываются )))
Если мало места - пакеты .

[Чучелка]

AMAN,

А ты однородные продукты вместе складывай. Тогда не приходится перекладывать и играть в паззлы. Поэтому потом только сверху в коробке берешь нужный/очередной, а остальное как лежало - так и лежит. То, что в 1 экз - сверху просто лежит и все. С фаршем обычно та же фигня. Кто додумывается порционные куски разного!! фарша в пакетах сложить в один ящик??? Например, мама моя. Потом начинается: мне нужен свиной и вот говяжьего немного и т.д. Все выволокла и здрассте - обратно ты их уже не уложишь. Переучила ее наконец-то))).
А перебирать весь ларь почти на 400л до самого дна, когда все уложено просто навалом - нееее, я там умру))).

[AMAN]

Чучелка, я тоже торт придумываю, надо сливки из морозилки использовать )))

[Чучелка]

AMAN,

Я буду с крем-сыром делать (крем) . Я на него подсела, мне нравится.

[A.lenka]

Сообщение от Чучелка

У меня в ларе жесткие магазинные картонные коробки стоят подписанные.

Наташ, а можешь сфоткать, как выглядят картонные коробки в ларе?
У меня в "маленьком" плодово-овощном ларе вся заморозка в пятилитровых контейнерах пластиковых. Я их накупила штук 20 в Фикс-Прайсе, по 55 рублей. Встали рядами и штабелями, как влитые! Таким же макаром хотела купить контейнеры, но уже большие, для мясного ларя.

[AMAN]

Сообщение от Чучелка

AMAN,

А ты однородные продукты вместе складывай. Тогда не приходится перекладывать и играть в паззлы. Поэтому потом только сверху в коробке берешь нужный/очередной, а остальное как лежало - так и лежит. То, что в 1 экз - сверху просто лежит и все. С фаршем обычно та же фигня. Кто додумывается порционные куски разного!! фарша в пакетах сложить в один ящик??? Например, мама моя. Потом начинается: мне нужен свиной и вот говяжьего немного и т.д. Все выволокла и здрассте - обратно ты их уже не уложишь. Переучила ее наконец-то))).
А перебирать весь ларь почти на 400л до самого дна, когда все уложено просто навалом - нееее, я там умру))).

Я мастер такелажного спорта )))
Опыт работы с морозилками имеется )))
У меня 3 морозилки с полками и ларь на 600 литров - малышок , надо бы ещё один прихапать, индюков не куда класть .
Фаршики , ливер , начинки хранятся в домашней морозилке на полках , в ларь кладу наверх , чтобы взяла и ушла .