Гурмания

[Piggy Staff]

Крона,

размороженную тушку отваривать или тушить не более 2 минут, а то и менее

банальный салат с кальмарами
кальмар+рис+яйцо+огурчик свежий/маринованный по желанию+лук+майонез

а еще хорошо обжарить резаный полукольцами лук, добавить чуть муки - тож обжарить, добавить сливки, потом полученный кипящий соус бухнуть кальмары сырые порезанные ленточками и помешивая быстро за 2 минуты их приготовить


а еще клево в обжаренный лук не добавлять ничего кроме сырых резаных кальмаров, быстро их с этим луком обжарить, посолить, поперчить - вкусно будет даже в холодном виде

[Крона]

Piggy Staff, мерси, а я их незамороженными бухала в кАпиток, видимо поэтому они у меня малость резинились.

[Чучелка]

Сообщение от Rottimom

Наташа, сделала релиш-то? Или баклажанов не купилось? ))

А у нас их че-то нету. Отвыкла я, когда чего-то нет))).

Зайду завтра опять - мож появились/привезли. Я все пытаюсь полюбить юаклажаны, но у меня с ними никак не срастается)). Очередная попытка)).

[Карабаш]

а что можно вкусненького сделать, если картошку, макароны и рис нельзя (сахарный диабет у мужа), и нельзя жирное и жареное??

[bayard]

Сообщение от Rottimom

Наташа, сделала релиш-то? Или баклажанов не купилось? ))

Я сделала, только зернами граната не посыпала - мне тупо было лень его чистить, хотя я его и купила
Отличная вещь!
Но наршараба я добавила меньше и, если буду делать - буду добавлять не больше трех ложек. А, еще хмели-сунели кинула вместо . Но кинзы доюавила не жалея.

[Чучелка]

bayard,

Нифигаська, ты меня опередила!

[CanisS]

Ленивую ачму запекаю Но совсем не такую, как в инструкциях. Но тоже дофига сыра там. А вместо какого то специального вареного теста - блинчики на пахте.

[CanisS]

[Крона]

Пока мне не спится сделаю ещё один запросик кулинаркам-мастерицам: чем можно растительное масло ароматизировать, чтобы напрочь отбить его рОдный запах?
У меня рыжиковое нерафинированное, но пахнет оно неприятно, какой-то сырой землёй или погребом. В нём уже давно плавают листья лаврушки, гвоздик несколько, даже цитрусовых корок маленько, уже и не помню, какой фрукт обдирала. Запах слегка изменился, но всё равно не то.

[bayard]

Сообщение от Чучелка

А у нас их че-то нету. Отвыкла я, когда чего-то нет))).

Зайду завтра опять - мож появились/привезли. Я все пытаюсь полюбить юаклажаны, но у меня с ними никак не срастается)). Очередная попытка)).

У меня с баклажанами любовь, вот поэтому и опередила.