Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Крона]

CanisS, у вас выбор, прям как у султана в гареме.

Привет, птичницы!
Только я начала почитывать вас на Пёсике, только очаровалась и собиралась отвесить комплимент наиприятнейшей атмосфере на веточке , как вы сменили прописку. Но я вас и тут нашла по запаху еды.

С запозданием, но всё ж поздравляю всех с новосельем.

И да, птички меня интересуют исключительно с кулинарной точки зрения.

[CanisS]

Сообщение от Крона

птички меня интересуют исключительно с кулинарной точки зрения.

Завтра опробую рецептик котлет из курочки. Курочки в холодильнике - старые несушки. И постоянно полным полно творога и сыра. Котлетки из мяса с сыром - это нечто. Уже прописаны в меню.
Оказывается, и с творогом можно фарш для котлет делать Тем более курочки далеко не бройлеры. А заслуженные трехлетние несушки и сделать фаршик более нежным очень актуальная задача.
Картошку с морковкой не буду добавлять.))

http://zapisnayaknigka.ru/sochnyie-m...m-i-ovoshhami/

[Чучелка]

Девочки, все забываю вам посватать малый венчик тескомовский. Люблю его нежно уже много лет. Если наткнетесь - рекомендую! Часто говорят: вилка - тот же венчик. Нифига. Если попробуете и сравните - это две большие разницы))). Размером он примерно с овощечистку, а сам венчик (проволочная часть) в поперечнике см 4-5. Все, что надо размешать однородно по мелочи (соус, особенно бешамель когда варю, желе небольшими порциями и т.д.) - все им.

[Чучелка]

Сообщение от CanisS

Оказывается, и с творогом можно фарш для котлет делать

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...8044#msg288044

[Zorenka]

Сообщение от Ленуся

Маша!
По мне
№1 и №2- девочки
№3- мальчик (вон какие "колокольчики" )
№4 похож на мальчика, но не понятно.

такого же мнения. Правда, сфоткано очень мазко и разобрать на 100% затруднительно

[Zorenka]

https://хлебопечка24.рф/...77999120553050 девочки, вот такая Панаська - как на ваш профи-взгляд?

И, если вдруг, может кому пригодится - запчасти http://zip16.ru/catalog/hlebopechi?y...78826925512774

[CanisS]

Венчики, эка невидаль...
У меня во чего есть.
Очень нужная штука, кстати. Угадайте, что это такое.

Мне в голову не пришло бы это купить. Подарили. Оказалось - очень надо. Именно мне.

[Ленуся]

Сообщение от Чучелка

Девочки, все забываю вам посватать малый венчик тескомовский. Люблю его нежно уже много лет. Если наткнетесь - рекомендую! Часто говорят: вилка - тот же венчик. Нифига. Если попробуете и сравните - это две большие разницы))). Размером он примерно с овощечистку, а сам венчик (проволочная часть) в поперечнике см 4-5. Все, что надо размешать однородно по мелочи (соус, особенно бешамель когда варю, желе небольшими порциями и т.д.) - все им.

Наташ! Их два-обычный (30 см ручка) и мини (20 см ручка)

[CanisS]

Сообщение от Чучелка

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...8044#msg288044

Вот спасибище!!!

[A.lenka]

Сообщение от CanisS

Картошку с морковкой не буду добавлять.))

С морковкой, кстати, отличная идея. Мне в куринных котлетах не очень нравится то, что они бледненькие.
Поэтому я добавляю в куринный фарш паприку для более "мясного" цвета. Наверное, морковка тоже сделает цвет более красненьким.