Почти научное исследование усвояемости различных продуктов.

[Veresk]

Сообщение от Мурзик

Хотя, конечно, было бы интересно посмотреть на говно от говна...

Берется кормящая сука, типа Уточки, которая до сих пор за щенками какашки подъедает (она ангел, да), хоть и не в полном объеме, и пожалуйста.
Но тоже, конечно, это не основа ее рациона.

[Мурзик]

мясо вареное 2 минуты
куриные грудки (от бройлеров) были порезаны на ломтики поперек волокон 1-1,5 см толщиной и опущены в кипящую воду, доводились до кипения, кипели 2 минуты ровно и вынимались шумовкой.

какашка небольшая, черная, довольно крепкая, внутри чуть светлее чем снаружи.

микроскопия:
бактерий мало, 1+ или меньше
эпителий, лейкоциты (чуть больше обычного), детрит на 2+
кристаллы на 1+ (похожие на оксалаты)
Мышечные волокна только маленькие, 12 переваренных и 2 непереваренных на препарат.
также обнаружен песок (опять пытался землю жрать на гарнир, собака)и немного шерсти (линяет афчарка, шопаделать). хорошо еще, яйцеглист на гарнир не зохавал.

Спонсор, вдохновитель и соавтор этой части эксперимента - Милочка, огромное тебе спасибо от нас с Эталоном

[Nuclear]

Мурзик, а только ли в длительности варки дело, или в размере кусков тоже? Поскольку варёное само по себе переваривается хуже, то варёное, съеденное большими кусками, переваривается хуже, чем варёное, съеденное маленькими кусочками? Может быть так?

[Мурзик]

Nuclear, то вареное, которое варилось 3 часа - оно просто отдельными волокнами уже было.
Можно, наверное, повторить опыт, нарезав кур.грудки не поперек волокон, а вдоль.
Запросто повторю, Эталону понравилось

[Nuclear]

Мурзик, просто я никогда не варила грудки 3 часа, не представляю себе, как они должны при этом выглядеть Я по аналогии с варёным мясом говядины представила себе этакий монолитный кусок, который не удалось до конца расщепить в ЖКТ.

[Bright]

Я тож 3 часа грудки не варила, но мне каатса за это время они разварятся в труху.

[nat&]

Сообщение от Мурзик

бактерий мало, 1+ или меньше

А это о чём говорит?
Вот этого я точно без объяснения не пойму - почему где-то много, а где-то мало.
Нет питательной среды, или что?
И хорошо это или плохо.

[Милочка]

Мурзик, спасибо уважаемым экспериментаторам!

Какая большая разница между приваренным и вареным-вареным-коагулированным! Кстати, с жареным, вероятно, что-то подобное происходит?

А сырым сравнить - может для чистоты эксперимента именно с сырыми грудками нужно? Передайте, пожалуйста, вопрос достопочтенному Эталону.

Сырую же говядину с чуточкой вымени проверяли, правильно?

[Милочка]

Мурзик, а бактерии под микроскопом в лицо, так сказать, узнать можно? В смысле гнилостные оне или брожения?

[Мурзик]

Сообщение от Милочка

с жареным, вероятно, что-то подобное происходит?

а вот не знаю! попробуем!
(наверное, лучше не с жареным, а с запеченным в духовке... мням... у самой слюнки потекли, но наука требует жертв, ВСЕ Эталоше отдам...)

Сообщение от Милочка

А сырым сравнить - может для чистоты эксперимента именно с сырыми грудками нужно? Передайте, пожалуйста, вопрос достопочтенному Эталону.

Сырую же говядину с чуточкой вымени проверяли, правильно?

Да, проверяли. Обнаружили несколько (3-5) мыш.волокон, преимущественно переваренных.
Думаю, с курицей будет та же фигня примерно.