Ноев ковчег

[Галка]

пока Лена отметает породы, любезно подкидываемые ей достопочтимым обществом (хотя, подумала, если завести ксоло, ходоков, пожалуй, что и прибавится. Собачку такую интересную посмотреть всем интересно! ), спрошу не в тему, но актуальное.

девочки и мальчик, скажите, пожалуйста, проверенный рецепт пельменного теста. Кто чего сколько сыпет/кладет. Тесто я более или менее наблатыкалась делать, но иногда получается тонковато и рвется при варке. Может, конечно, дело в раскатке, но спросить секреты мастерства у бывалых мастеров - никогда не лишнее.

[Polla]

Галка,
вот http://www.indog.ru/forum/showpost.p...&postcount=956
я делала в хлебопечке, сразу насыпала 2,5 стакана муки. В процессе чуть подсыпала
а вот тут еще дополнение http://www.indog.ru/forum/showpost.p...&postcount=956

[Галка]

Polla, спасибо!

[ahaa]

Сообщение от Andromaha

Лена, бувье.

Ты будешь смеяться! Но бувье был у того самого парня, которого у меня подруга с бриаром тогось Причем я же сама ему эту породу и посоветовала, когда он собаку себе выбирал. Такие две породы обосрали для мены, сволочи они!

[Надьки]

Сообщение от Галка

И блондинов Лена мыть замается, имхо.

У меня у подруги в деревне живет пара маремм-отказников (хозяева переехали, кобелей бросили) Ничего она им с шерстью не делает, нормальные, читсые собаки бегают. Жан и Жак. Состояние шерсти видно. Собак вообще не чешут, не моют, живут, есно, во дворе. По характеру - отличные звери, отлично охраняют (реально) двор, к своим ласковые, очень гладится любят.




И у нее была волкодавица Бри... 6 лет, осенью усыпили - остеосаркома.

[ahaa]

Сообщение от Галка

иногда получается тонковато и рвется при варке. Может, конечно, дело в раскатке,

Если тонковато, то дело точно в раскатке.

[ahaa]

Сообщение от Надьки

Ничего она им с шерстью не делает, нормальные, читсые собаки бегают

Согласна. Собаки только в городе пачкаются, где всякий мазут, соль и прочие реагенты. Деревенская грязь высохнет - отвалится. Все, девочки, кастинг закрываем, мне все ясно. Денег у меня все равно нет, буду ждать, когда в руки свалятся маррема или ризен женского полу, естественно. Второго кобеля к Маклаю я брать не буду.

[Кулигонда]

Галка, Вот ещё.
Можно с простой водой и чуть-чуть соды.

Тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:
- 1 стакан газировки (минеральная вода газированная)
- 1 яйцо
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
- 4 стакана муки

Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
4. Все, мука нам больше не нужна.
5. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню

[Галка]

Сообщение от ahaa

Все, девочки, кастинг закрываем

надо срочно новую кость нам бросить, ведь так здорово развлеклись! тебе кошек не надо? породу подходящую выбрать... Кур заморских, хомячков? Лягушек породных в пруд? Прудик ведь будет у тебя когда-нибудь? Можно еще на охрану анаконду завести. Не лает, не суетится, подползает к через-забор-смотрящим медленно и всё всем ясно.

[Галка]

Сообщение от Кулигонда

Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню

это немаловажно, спасибо!

у меня на кухне сейчас не очень грязно: подсадили, злые люди, на чтение расследования Ракитина по дятловцам. Затягивает. Но жуть, конечно.

Чтение не для слабонервных и очень терпеливых. Я сначала-то под кофе-бутерброд пыталась читать. С утреца вместо обзора новостей в мире. Теперь вкладку даже не закрываю: помешала картошку на плите - почитала, ужаснулась, отшатнулась. Помыла посуду - почитала...