INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. @vbbanners@  

Вернуться   INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. > Оффтопик > Другие звери

Другие звери Кошки, хомячки, рыбки. птички...

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.12.2016, 23:34   #7341
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Цитата:
Сообщение от Харлей Посмотреть сообщение
AMAN Люсь, а Люсь-если мне ответют, свистни а? я ни чо не успеваю боюсь пропустить
Самой интересно, я тоже утку на НГ хочу готовить ...
Девочки, можно пошагово ?
Куда чего пихать в утку эту ?
И если она в духовку мою таки не влезет , что с ней делать то ?
Порезать на куски , закидать капустой и в мультиварку ? Насколько ?
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)

Последний раз редактировалось AMAN; 29.12.2016 в 23:45.
AMAN вне форума  
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
olga S (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016), Харлей (29.12.2016)
Старый 29.12.2016, 23:43   #7342
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Девочки, я утку только на решетке. Потому как эта скотина чаще всего очень жирная, и когда она вся плавает в своем же жиру и пропитывается - это жесть. В остальном готовка утки ничем не отличается от готовки любой другой птицы (не куры-бройлера, утка все-таки пожестче обычно).
Чучелка вне форума  
Эти 10 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
AAASSS (29.12.2016), AMAN (29.12.2016), olga S (30.12.2016), Апсны (30.12.2016), Белладонна (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Ленуся (29.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016), Фаина (30.12.2016), Харлей (30.12.2016)
Старый 29.12.2016, 23:45   #7343
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
Девочки, я утку только на решетке. Потому как эта скотина чаще всего очень жирная, и когда она вся плавает в своем же жиру и пропитывается - это жесть. В остальном готовка утки ничем не отличается от готовки любой другой птицы (не куры-бройлера, утка все-таки пожестче обычно).
У меня не жирная утка .
Нашла рецепт от Аллы , покажу его здесь , вдруг сгодится кому .

"Ну что, сочная утка с хрустящей корочкой:

- удалить жир с гузки и шеи. Наколоть кожу часто кончиком ножа
- опустить утку полностью в кастрюлю с кипятком, чтобы кожа побелела. Вынуть через 2 минуты, дать воде стечь
- обсушить птичку, натереть сухим белым вином, морской солью и молотым черным перцем
- утку на решетке поставить в холодильник на10-12 часов не накрывая, чтобы кожа подсохла
- перед духовкой обмазать утку тем соусом, что нравится. Запекать на решетке, а в противень налить немного воды. Т 180 оС, примерно 1 час. Потом вынуть, опять обмазать соусом и уже при 220 оС запекать полчаса или чуть больше."

http://pesiq.ru/forum/showpost.php?p...ostcount=24425
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
AMAN вне форума  
Эти 13 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
AAASSS (29.12.2016), bayard (30.12.2016), birma (30.12.2016), olga S (30.12.2016), Апсны (30.12.2016), Белладонна (30.12.2016), Иксора (29.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Ленуся (29.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016), Фаина (30.12.2016), Харлей (30.12.2016), Чучелка (29.12.2016)
Старый 29.12.2016, 23:50   #7344
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

AAASSS , Юля , как ты своих ластоногих крякалок готовила ?
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
AMAN вне форума  
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
olga S (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016)
Старый 30.12.2016, 00:06   #7345
Новичок
 
Аватар для Marysin
 
Регистрация: 21.11.2012
Адрес: д. Похлебайки, МО
Сообщений: 14
Поблагодарил: 1,376
Поблагодарили 3,954 раз в 596 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
Марин, в принципе, можно попробовать и творог.
Наверное, поэкспериментирую с ним на каникулах. Я очень люблю творожный сыр и Альметте вполне себе меня удовлетворял. До последнего времени. Купила раз, купила два.... скормила собакам. Теперь рука на него не поднимается.
Marysin вне форума  
Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо Marysin за это полезное сообщение:
olga S (30.12.2016), Иксора (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016), Чучелка (30.12.2016)
Старый 30.12.2016, 00:08   #7346
Наталья и на ты!
 
Аватар для Иксора
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Я нашла рецепт гуся с капустой, в том году делала - понравился. Наверное и утку так сделать можно.
мелко очень
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...

Последний раз редактировалось Иксора; 30.12.2016 в 00:11.
Иксора вне форума  
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
AMAN (30.12.2016), olga S (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016), Харлей (30.12.2016), Чучелка (30.12.2016)
Старый 30.12.2016, 00:12   #7347
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Иксора, у меня не увеличивается картинка
Прочла , спасибо, вспомнила этот рецепт от Натальи .
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
AMAN вне форума  
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
Иксора (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016)
Старый 30.12.2016, 00:14   #7348
Новичок
 
Аватар для Светлана Харьковская
 
Регистрация: 28.05.2011
Сообщений: 7
Поблагодарил: 168
Поблагодарили 290 раз в 131 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

вот только вчера в журнале читала, там ещё что то было, но щенки уже с журналом поиграли)))

http://lisa.ru/kak-zapech-utku-ili-gysia-k-novogodne/

http://lisa.ru/zakuska-s-kurinym-file/
__________________
http://tsertus.jimdo.com/
Светлана Харьковская вне форума  
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Светлана Харьковская за это полезное сообщение:
AMAN (30.12.2016), olga S (30.12.2016), Апсны (30.12.2016), Иксора (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Ленуся (30.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016)
Старый 30.12.2016, 00:14   #7349
Местный
 
Аватар для Марина@Асти
 
Регистрация: 17.10.2013
Адрес: Москва-МО Пушкино
Сообщений: 279
Поблагодарил: 7,801
Поблагодарили 13,767 раз в 2,115 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Okova,
Marysin, ни дня без приключений! Главное, что все вы целые и невредимые!


Харлей,
AMAN, я года 2 наверно делаю утку вот по этому принципу, мариную как захочется: с апельсинами / яблоками / фруктами / горчица--мед - не важно. Ставлю на ночь и иду спать !
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=397951.0
Марина@Асти вне форума  
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо Марина@Асти за это полезное сообщение:
AMAN (30.12.2016), olga S (30.12.2016), Апсны (30.12.2016), Иксора (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016), Ленуся (30.12.2016), Нора Теруся (30.12.2016), Харлей (30.12.2016), Чучелка (30.12.2016)
Старый 30.12.2016, 00:17   #7350
Наталья и на ты!
 
Аватар для Иксора
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица.Продолжаем разговор .

Цитата:
Сообщение от AMAN Посмотреть сообщение
Иксора, у меня не увеличивается картинка
AMAN, я не знаю как вставить с увеличением. А это просто скрин и в теме уже не найду
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...
Иксора вне форума  
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
AMAN (30.12.2016), olga S (30.12.2016), Карабаш (30.12.2016)
Закрытая тема


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 09:42.


Copyright ©2008 - 2025, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG