Предлагаю попробовать вкусное, необычное и полезное морковное печенье
Необычный цвет и пикантный оригинальный привкус – всем этим морковное печенье обязано не экзотическим пряностям, а обычной моркови.
Очищенную морковь натереть на терке, добавить сметану или масло, сахар, пряности, соду, муку. Замесить тесто. В прохладном месте выдержать тесто 1 час. Чайной ложкой выложить порции теста на смазанный жиром противень и выпечь морковное печенье в духовке.
Ингредиенты на 2 порции:
морковь 300 г
сахар 200 г
сметана 200 г
или масло сливочное 200 г
ваниль 1 щепотка
или цедра лимона по вкусу
корица по вкусу
сода на кончике ножа
мука 2-3 стакан