Домашняя птица. Серия четвёртая .

[Чучелка]

Иксора,

Да любой можно. Я беру какой есть. А плоский жалко, он дорогой.

[najan]

Сообщение от AMAN

Соус наршараб

Азербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. Содержит до 10% лимонной кислоты и до 45% сахара. Чтобы приготовить наршараб, обычно очищают гранаты от кожуры и внутренних перегородок, после чего выжимают из оставшихся семян гранатовый сок. Сок оставляют испаряться до 20% от первоначального объёма, а затем добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу, лавровый лист, иногда чёрный или красный перец. Наршараб обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а также к овощам и различным гарнирам.

[Чучелка]

Надя и Биги,

Мед можно какой есть. Темный желателен, но у меня его тоже нет.


Люда, а ты попробуй наршараб. Это уваренный гранатовый сок. Отлично идет вместо выдержанного моденского уксуса)). Моденский бальзамический уксус выдержки не менее 6 лет - густая черная масса сладко-кислого вкуса. Очень вкусный. Наршараб похож, даже консистенцией. Но имеет характерное гранатовое послевкусие. Если ты любишь мясо со сладким - это прям твое. Плюша у меня в него шашлык макает)). Я люблю брусничный джем к утке и фрикаделькам, сладкий чили и наршараб даже к котлетам.
А в салаты из зелени - вообще супер. Оливковое масло в качестве заправки и наршараб столовую ложку - вах-вах.

[najan]

Гурмэ маньяки! Полный состав. Вчера ,,маме и среднему сыну, выставила на пробу вяленные томаты а"ля оригинал и свои...так через пару минут намазав на хлеб слой аджики из зеленого перца , они уминали ее накидав слой вяленных томатов домашнего приготовления! В криком, а ты так пробовала?

[molly]

Так лучше сейчас о вкусняхах, чем на ночь глядя к холодильнику бегать.

[Чучелка]

Сообщение от molly

Так лучше сейчас о вкусняхах, чем на ночь глядя к холодильнику бегать.

Тут все гораздо запущенней: мы и сейчас, и на ночь будем бегать, и ночью вставать втихушку ползком мимо собаки пробираться))).

[molly]

Чучелка, нее я ночью мимо собак никак, они перед лестницей спят, караулят не замеченной до хололильника никак, придется подкупать их чем-то. Боюсь что лук с фейхоа не оценят скажут им мясо надо

[AMAN]

najan, Рита , спасиб , почитала уже про соус гранатовый .
покажешь прибавление ?)

[AMAN]

Чучелка, Натуся , я всё люблю ))) потому соусов почти не ем ))) с соусами я и картон слопаю ))

[Чучелка]

Сообщение от AMAN

Чучелка, Натуся , я всё люблю ))) потому соусов почти не ем ))) с соусами я и картон слопаю ))

Эх, мы с тобой обедвое сестры))

Я сегодня собралась пловешник варить.