Ноев ковчег

[Леонид Гендлер]

Сообщение от Jackie Charmer

Спасибо всем за советы и поддержку, это очень приятно греет!
Кусочков не даем, сейчас всё вкусняшки под запретом. Консервы проверенные, немецкие Беркли. Вода Шишкин Лес из бутылки. Миски моются в посудомоечной машине, вода меняется два раза в день в чистые миски.Вся домашняя химия в шкафу. Кормлю 3-4 раза в день сейчас крохотными порциями. Сегодня Марьяшка ела разваренный в кисель рис и альмагель. Рвало ее утром. Сейчас нормально.Посмотрим. Рулетка ОК.

Нам опытные люди, владельцы питомника, рекомендовали при любых необъяснимых проблемах с ЖКТ непременно (!) менять корм. Сам корм может СТАТЬ источником проблем. И чем более корм "проверенный", т.е. чем дольше он используется, тем это вероятнее... Кстати, консервы "Беркли" имеют очень высокий уровень протеинов и жиров (где-то 12% и 6%, соответственно, что соответствует 50% протеина и 25% жира в сухом веществе); собачкам, не получающим нагрузок, это может сильно ударить по печенке.
Может, перейти на отварной рис с варенной индейкой и подавать гепатопротекторы?

[Кнопа]

Сообщение от Груняша

На Беркли Груняха выдала классический понос, не пошли нам эти консервы вообще и сразу. Но Вы кормите ими давно, значит не из-за них. Может просто перейти на время на лечебный диетический?

у меня собачка одна ела консервы( не Беркли) почти год, а потом выдал понос. Случался понос в основном ночью , каждые два часа. Я понять ничего не могла, пока не убрала консервы. Сразу все прекратилось. Видимо был накопительный эффект.

[Jackie Charmer]

Сообщение от Леонид Гендлер

Нам опытные люди, владельцы питомника, рекомендовали при любых необъяснимых проблемах с ЖКТ непременно (!) менять корм.
Может

подавать гепатопротекторы?[/quote]

[quote='Кнопа;1068006']Видимо был накопительный эффект.

Может быть. Пыталась в конце лета сменить корм. На рисе с курицей или индейке выдали понос.
Буду искать другие варианты перехода.

[Кнопа]

Jackie Charmer, просто сухой корм они едят?
Я своих на мясо перевела, а йорка поела в охотку и отказалась. Требует сухой, пришлось ей купить .

[Jackie Charmer]

Кнопа,
Они ели сухой корм у заводчицы. Когда приехали к нам 2 года назад, попробовали у Герды консервы, им понравилось. Рулетка жадная до еды, будет есть все, а Герда и Марьяша сухой корм теперь не хотят.

[Jackie Charmer]

Моя племянница Вероника поделилась рецептом. Не могу удержаться, делюсь с вами!



Дам вам очень простой, быстрый и вкусный, а главное яркий и весёлый рецепт тортика "Арбузное настроение". А заодно окунёмся в мир роскоши королевских семей с самым популярным и самым знаменитым десертом в Англии — бисквитом Королевы Виктории. Говорят, что он (Victoria Sponge Cake) был фаворитом Королевы на протяжении всего времени её власти. Как и в те времена, сейчас для его приготовления используются равные части муки, масла и сахара, плюс яйца. И до сих пор во многих чайных заведениях Англии бисквит Виктории пользуется бешеной популярностью.
Это что-то невероятное. Особенно когда осознаешь, насколько просты продукты, процесс приготовления и сборки. А вот со вкусом всё наоборот — это что-то сложное, многогранное и необычное.

• Сливочное масло — 250 гр.
• Сахар — 250 гр.
• Мука — 250 гр.
• Разрыхлитель — 8 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Цедра лимона
• Ванильный экстракт — 2 ч.л. (или ванилин по вкусу)

Итак, всё очень просто.

Смешайте в чашке сахар (250 гр.) и масло комнатной температуры (250 гр.). Хорошо взбейте миксером, минут 5. Затем по одному введите все яйца (4 шт.), после каждого добавления взбиваем ещё минуту Муку (250 гр.) соедините с разрыхлителем (8 гр.) в отдельной чаше венчиком, так, чтобы они хорошо соединились. И небольшими порциями добавляйте в будущее тесто. На тёрке натрите цедру лимона, добавьте её в тесто вместе с экстрактом ванили (2 ч.л.). Форму для выпекания смажьте маслом и обсыпьте мукой, излишки вытряхните. На дно положите пергамент. Так проще будет вынимать будущие коржи. Выложите половину теста и разровняйте спатулой. Да, тесто должно быть густым, не пугайтесь. Выпекайте при 190 градусах 20-25 минут. Здесь смотрите, как только начнет румяниться верх (прям только-только золотится) проверьте шпажкой. Не передержите его. Коржик может быть с небольшим куполом сверху. Выньте из духовки и дайте постоять на решетке 5 минут. Дальше выньте корж и переверните. Пусть остывает полностью.
Вообще, как только коржи остыли, их можно промазывать и собирать. Но я поступаю немного иначе. Чтобы коржи стали ещё влажнее, заверните их в пленку и положите в холодильник на пару часов.
Теперь крем:

• Сливки 33% — 100 гр
• Сливочный сыр — 500 гр
• Сахарная пудра — 70 гр
• Сперва в чаше взбиваем сливки (100 гр). Берём строго от 33% жирности, никакие менее жирные не подойдут. Секрет быстрого взбивания: холодная миска, холодные венчики миксера и холодные сливки. Повара шутят, что можно в чашу положить венчики, пачку сливок и убрать всё в морозилку на 10 минут.
• Затем миксером на максимальной скорости взбиваем сливки. Вначале будет казаться, что ничего не происходит, но минуте на 5-й масса начнет густеть. Смотрите, как только масса держит форму (устойчивые пики), перестаём взбивать. Чтоб не перевзбить сливки, получив масло.
Теперь добавляем сливочный сыр (500 гр) и сахарную пудру (70-90 гр). И взбиваем окончательно. Пропорции сыра и пудры можно менять, всё зависит от вашего вкуса.
Клубничный слой: Можно просто порезать свжих ягод. Можно сделать вот такое конфи:
Возьмите 10-15 ягод клубники и очистите от хвостиков, тонко порежьте. Можно заменить малиной (её резать не нужно). И 3-4 столовых ложки хорошего джема (клубничного или малинового, зависит от используемой ягоды). Джем разогрейте в микроволновке 30 секунд, пока он не станет жидким. Соединить с ягодами .
Сборка.
Бисквит намазать кремом сверху, по краю, выложить аккуратно нарезанные кусочки киви. В центр клубничную начинку. Посыпать шоколадными каплями ( или тертым шоколадом).
Enjoy. Ваша V

[Ника М]

Jackie Charmer,
Наташа , в любом случае , инфекция это или сбой в работе ЖКТ из-за корма ... корм я бы поменяла .
Я всегда своих собак в таком случае перевожу на лечебный при проблемах с ЖКТ . Попробуйте , хуже не будет , а результат сразу будет виден .

[Ника М]

Сообщение от bayard

Ника М,
я нечастый писатель, но ваши труды на участке - снимаю шляпу! Конечно, сам вид ч этого участка - жемчужина, но Вы эту жемчужину в такую красивую оправу поместили.

Спасибо большое .
Мы в свое время купили с мужем этот участок вместе со старым деревянным домом , без удобств, именно из-за его месторасположения .
Мы с ним ни разу не сельские жители ... а вот так получилось .
Авантюристы по жизни , но в хорошем смысле этого слова .
Купили , продав единственное , что у нас на тот момент было - квартиру .
все друзья и знакомые вертели пальцем у виска , родители были в шоке ... дом полуразваленный , даже бани не было , воду надо было носить ведрами из колодца...участок огромный , часть его была разработана под огород , а остальное просто заросло огромным бурьяном .

Мы рассчитывали , что построимся года за три ... оба неплохо зарабатывали на тот момент. Но жизнь внесла свои коррективы.
В тяжелую автодорожку попал мой брат .Его буквально собирали по кусочкам , потом сепсис , потом остемиелит и пр , и пр ... в общем мы его лечили три года без перерыва , и все деньги уходили на него . А это было в те времена , когда в больницах даже физ .раствора не было (((
Выходили! Он хоть и хромой сейчас , и с палкой ходит , но жив и даже счастлив во втором браке (первая жена не выдержала испытаний и сбросила его )
потом я решила открыть свой бизнес и все деньги внесла за аппаратуру . А на завтра случился обвал рубля . В общем моих денег хватило только на часть аппаратуры ...
И долгое время мы вкладывались в бизнес .
А красоты хотелось , и я по тихой засаживала участок цветами , кустами ...
Мы радовались каждой мелочи , в первый год построили баньку - ура ,есть где мыться!
потом поставили забор , потом провели воду в баню ...
Потом взяли кредит , потом второй ... и вот мы уже семь лет живем в своем доме , который придумали сами , построили сами , очень его любим ,
и сами же сделали свой двор таким , какой он сейчас.
нам никто не помогал , у нас не было спонсоров и богатых родителей .
В общем , мы люди , которые сделали себя сами .
Так что каждый , в принципе, может , было б желание )))
Простите за откровение .

[Надьки]

Сообщение от Jackie Charmer

Вода Шишкин Лес из бутылки.

Не так давно попадалось исследование воды в бутылках. про Шишкин лес было, что нарушение по микробиологическим показателям "Если применять время от времени, то ничего страшного, если постоянно. то возможны проблемы" (с)

[bayard]

Ника М,
спасибо за откровения!