Ноев ковчег

[Галка]

Сообщение от Kafka68

Даже не курила

а вот этот момент интересный. Если курить в лифте, что будет? Может, пожарные или аварийка приедут со скоростью света?

[Брайни]

Галка, а стена между комнатой и кухней несущая?

[Jackie Charmer]

Jull_K,
Да, что-то я свои обещания не выполняю.... Исправлюсь! Напишу еще рецептиков.

[Галка]

Сообщение от Брайни

несущая?

Лен, привет, извини, я не знаю - не разбираюсь в несущих стенах.

По-моему, нет, судя по гулкому звуку: такое ощущение, что это прессованный мел ))

[Jackie Charmer]

Галка,
На нишу можно поставить жалюзийную дверь, вот здесь много картинок!
https://yandex.ru/images/search?text...k=1&source=wiz
Она гармошкой вверх открывается и никому не мешает. А с другой стороны стенки у тебя ванная? И сама ванна , наверное?

[Jackie Charmer]

Kafka68,
Как же это неприятно в лифте сидеть! Сочувствую!
Я два раза сидела в лифте за последние 43 года в нашем доме. Мы как раз в новый дом переехали 43 года назад.
Первый раз я глубоко беременная Катей сидела. В июле 1973 года. Мобильников тогда не было, стучала и кричала. Было сильно некомфортно, даже страшно...И жарко,душно! Сидела долго, а снаружи был муж и свекровь примчалась, они прессовали диспетчерскую и аварийку. Наконец открыли двери, я оказалась между этажами, сказали , вылезай. А куда вылезать с таким животом? Ну, протиснули мне табуретку, я на нее влезла и наверх в щель меня вытащили.
А второй раз несколько лет назад в Москве был блэкаут, когда несколько часов не было электричества в каких-то районах. Я ехала на работу в лифте, в итоге просидела там полтора часа в темноте.Но был телефон, позвонила в диспетчерскую, они сказали, что я не одна такая, ждите!

[Jackie Charmer]

Супчик из птицы с клецками.
Варится бульон из курицы или индейки. Варим на медленном огне, аккуратно снимаем пену, бульон должен быть прозрачный! Когда снимем пену, кладем в бульон порезанную морковь, , потом зелень, кто какую любит, соль. Репчатый лук я не кладу, он , на мой взгляд, портит куриный суп. Можно положить порей, он мягче. Когда морковь уже готова, беру чашку, вбиваю туда одно или два яйца, солю , добавляю муки до консистенции густой сметаны и тщательно перемешиваю. Потом чайной ложечкой беру примерно половину ложечки ( не больше! Сильно развариваются!) смеси и опускаю в бульон. Ложечка при этом обмакивается в бульон и к ней не прилипает следующая порция. Так быстро до конца выкладываю смесь в кастрюлю, где чуть-чуть кипит бульон. Скоро клецки всплывают , после этого через минуту-полторы они разбухают и супчик готов. У меня его все любят! Дети тоже любили, теперь внукам нравится!
Можно варить из мяса птицы, а в молодости, когда бывали сложные моменты, курицу разделывала, варила крылья, шею,хребет, грудную кость с тем мясом, что не срезалось, из грудки делала фарш , ножки жарила, получалось курицу разнообразно на несколько дней растянуть.
Очень душистый бульон из ножек индейки. Я в них косточку разрубаю поперек пополам, еще вкуснее получается.
Можно, конечно, готовой лапши или вермишели насыпать, но с клецками вкуснее. А еще вкуснее с домашней лапшой! Её очень просто делать! Замесить на один раз, присыпать мукой, нарезать , стряхнуть муку, чтобы бульон не замутить и отварить в бульоне. Но что-то я обленилась, давно не делала...Клецки быстрее!

[Надьки]

Про лифт и свет был забавный момент. Заходим с парнем в лифт, доезжаем до моего этажа, я выхожу, двери только начинают закрываться (ему выше) и тут свет вырубается. Как-то странно было осознавать, что +/-10 секунд и застряли бы или оба, или он один. Света часа три потом не было.

[Кнопа]

Татьян с именинами!
А я на первом этаже живу,в лифте не застревала. Нет , вру..Школьниками когда были застревали , и то нарочно. Подпрыгнем все вместе в нем , он и остановится. Дураки были.

[Jackie Charmer]

Супчик с рыбными фрикадельками.
Этот супчик я изобрела в 70-е годы, когда дети были маленькими.
Берется рыбный фарш. Я его делала сама из трески или любой другой рыбы. Прокручивала на мясорубке, добавляла яйцо, белый хлеб, размоченный в молоке, солила, формировала довольно большие фрикадельки, примерно 6 см в диаметре, обваливала их в муке и чуть обжаривала на сливочном масле. Тогда не было рафинированного масла, все подсолнечное было пахучим, это хорошо с отварной картошкой и квашенной капустой, но не очень хорошо в других случаях. Сейчас можно обжарить на рафинированном подсолнечном. Как только фрикадельки подрумянятся, перекладываем их в кастрюлю, где кипит вода и в ней уже варится морковь, картошка, пассерованный репчатый лук. И довариваем супчик ,добавив лавровый лист, специи,зелень по вкусу. Супчик очень вкусный, у меня все его любят.