Ноев ковчег

[Булька]

Сообщение от рональда

а так как вы не приедете

-Как здоровье, Рабинович?
-Не дождетесь (с)

Я приеду Во-первых, ужасно соскучилась по Питеру, страшно сказать, семь лет не была. Во-вторых, не знаю, как Вам, а мне будет приятно познакомиться, а в-третьих, фотография дело ненадежное

[Булька]

Сообщение от Леонид Гендлер

Армянский национальный продукт. Свежие сливы измельчают, раскатывают и сушат. Получаются тонкие пласты, похожие на армянский же лаваш. Можно есть просто так, а можно использовать для изготовления всевозможных десертных рулетов.

Я точно это ела. Не могу вспомнить когда, не могу вспомнить где...но Ваше описание пробудило воспоминания на уровне ощущений практически...Чёрт, теперь же изведусь, пытаясь вспомнить. Терпеть не могу чувствовать себя склеротиком

[Viverra]

Сообщение от Булька

В промышленных печах используют встроенные пароувлажнители... Хоть сто раз раскатывайте тесто, но конкурировать с печами, оснащенными пароувлажнителями, домашняя духовка не сможет.

Для неленивых - способы получения пара в обычной духовке, в том числе газовой
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=371011.0
для ленивых - духовки с паром домашние))
http://bt-test.ru/reviews/obzor_duho..._zadajka_paru/
У нас Наполеонов бытовало в семье два рецепта - один ласково именовался Наполеон при Аустерлице))) кроме того, что он делался на 32 слоя, требовал кило сметаны и занимал целый противень, я ничего про него не помню)) - мама делала, мне не доверяли) а второй назывался "бедный Бони" - маргарин, мука, уксус (или водка) и заварной молочный крем.

Сообщение от рональда

если найдет песня сделать слоеное тесто дома, что вообще то говоря мне и в страшном сне не могло приснится

Безумству храбрых

[Булька]

Polla,

Жму руку)))) В детстве "Киевский" был моим любимым тортом из покупных. За исключением разве что птичьего молока Но сейчас я как-то охладела к тортикам. То ли после Дюкана, то ли просто так сложилось...не могу сказать, что совсем равнодушна к сладкому, но моя симпатия стала более избирательной и умеренной

У меня свекр с Украины)) Киевский торт какого-то конкретного производителя был обязательным презентом из каждой поездки. Потом одно время (и до известных событий на Украине) Азбука вкуса возила эти торты. Ценник на них выставляли бешеный, но так как в семье мужа любовь к киевскому торту носит идеологический характер, как я подозреваю, покупали их тоже. Вкусные))) Но я не могу сравнивать эти киевские торты с тортами из детства. Слишком большой временной разрыв, воспоминания туманны, да и вкусы поменялись за это время.

[БирюлькА]

Привет всем!

Хочу всех предупредить -НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ вашим собакам играть с пластиковыми бутылками и баклажками! В нашем лесочке оставили 2 5-и литровые баклажки, хозы не смотрели, а собака -стаффи схватила одну и начала играть, Бутылка взорвалась, очень сильные ожоги химические пасти, морды, пищевода и части желудка. Две недели лечили, сейчас все более-менее. Я не разбираюсь в химии, хозяин собаки сказал, что там был карбид (честно не помню точно). Не знаю, пироманы оставили или ДХ ? Но берегите своих звериков!

[БирюлькА]

Не читала, не смотрела, я, практически, - труп.
Сегодня была генеральная уборка...отодвигала диван, кровать, пылесосила, мыла, на шкафах пыль вытирала, все собачьи-кошачьи подстилки, игрушки, покрывало с дивана перестилала...стены пылесосила, ванну отдраила..все сверкает и хрустит. Была борьба с пылью и шерстью ибо завтра приедет племянница-аллергик на кошек. Испекла пирог с яблоками, сделала куриные котлеты и домашний творог.
Спины нет. Зато завтра , надеюсь, все пройдет без аллергии. А времени нужно будет часа 2, буду учить девушку рисунку и композиции. Если все пойдет, то на постоянной основе, уже забыла , как учить и с чего начать) Книжки свои нашла, почитала, прикинула постановку, свет и т.д.
Боюсь, что сегодня уже не одолею пропущенное в ковчеге))) но попробую)))

[БирюлькА]

Сообщение от Леонид Гендлер

Армянский национальный продукт. Свежие сливы измельчают, раскатывают и сушат. Получаются тонкие пласты, похожие на армянский же лаваш. Можно есть просто так, а можно использовать для изготовления всевозможных десертных рулетов.

Бабушка моя, ни разу не армянка, делала такое лакомство из дикой сливы, называлось в нашей семье - домашний мармелад. Делала пюре, на вощеной бумаге тонким слоем раскатывала и сушила в приоткрытой духовке на слабом огне ночь. Потом резала на ромбы, пересыпала сахарной пудрой и раскладывала по коробочкам( почему-то от помадки коробочки помню). Вкусно было невероятно! И не сладко))) Это для тех, кто на диете )))

Дебаты по наполеону повеселили) Я к нему равнодушна, но настроение улучшилось)))

А киевский из Киева я несколько раз ела, аспирант на сессии приезжал из Киева к нам и привозил обязательно) Без торта его просто не пускали в мастерскую) В то время это был очень вкусный торт, сейчас уже не стала бы его есть, наверное)

[БирюлькА]

Кэт-из-Киева, коты невероятны! Какой возраст у них? Или я пропустила?
А мне очень Чайка понравился, такой не от мира сего, романтичный, трепетный)))
Хочется еще фото)

Нам была нужна умненькая кошечка, вот и получилась Циля ))) Очень давно у нас жила кошка Сара, красивущая сибирячка, мудрая, долгожительница, но с характером была дама)))

[Viverra]

Сообщение от БирюлькА

Я к нему равнодушна

Я в принципе равнодушна к сладкому, но два полезных вывода для себя сделала: надо позвонить и спросить рецепт Аустерлица, и сделать детям какой-нито Наполеон, что ли))

[БирюлькА]

Viverra, Аустерлица рецептик попросите для нас тоже, плз! Сдается мне, что это очень вкусно) Давненько был у меня рецепт одной коренной одеситки - адмиральский назывался. Делали его 3 дня. Вкуснее я не еле вообще ничего! Боюсь, с переездом уже не найду...