Улыбнёмся? Улыбнёмся!

[CanisS]

Мне сегодня подбросили к калитке 2 мешка антоновки Мало того, что дачники привозят по 5 мешков в неделю. И соседи приносят еще столько же... И со своей единственной яблони собрали 12 ведер... Но уже и ПОДБРАСЫВАТЬ под дверь начали Козы уже жрать что либо кроме яблок, отказываются. Набаловались.

Я тупо делаю из яблок пюрешку почти без сахара. Закипели, расшибаю блендером и в банку. Чтобы просто побыстрее)) Если разболтать с водой - получится сок с мякотью. Если еще поварить, обалденный мармелад. Засушила ведра три. Но это долго. Натащили и Лежащих - в смысле лежат долго без обработки. Это радует. .. А, еще подарили капусту и морковку. Заквасила и туда антоновку. Но кабачков и огурцов в этом году просто МОРЕ. Вчера уже все выдрала с грядок. ГОРШОЧЕК, НЕ ВАРИ!!! И все равно набралось еще пол ведра огурцов и штук 10 кабачков... Кабачки просто с помидорами тушу и в банку. Если приспичит икру - добавлю чего там надо по рецепту. Задолбалась уже в это лето все консервировать