Курица сухого посола.
http://www.indog.ru/forum/showpost.p...ostcount=21390
2 штуки по 1 кг каждая, солились 3 суток (так получилось), остальное по рецепту.
Приготовила только что.
Вкусно ОХРЕНЕННО!!!!!
Реально очень сочная, правда чуть менее румяная чем я привыкла. Но нам не любоваться, а ЖРАТЬ!!!