Re: Гурмания
Крона,
размороженную тушку отваривать или тушить не более 2 минут, а то и менее
банальный салат с кальмарами
кальмар+рис+яйцо+огурчик свежий/маринованный по желанию+лук+майонез
а еще хорошо обжарить резаный полукольцами лук, добавить чуть муки - тож обжарить, добавить сливки, потом полученный кипящий соус бухнуть кальмары сырые порезанные ленточками и помешивая быстро за 2 минуты их приготовить
а еще клево в обжаренный лук не добавлять ничего кроме сырых резаных кальмаров, быстро их с этим луком обжарить, посолить, поперчить - вкусно будет даже в холодном виде
|