Да, мне хрупкими кажутся) Не удавалось еще набрать одних только лисичек, как-то нам их попадается не очень много и всегда получается вперемешку с другими грибами. Я это все чищу и одновременно сортирую. Лисички идут в жарку или заморозку, одни или в смеси (чаще). Моются, т.к. в воронках шляпок и грязь и мусор. И вот в процессе всего этого они у меня почти всегда ломаются(( В заморозку и жарку это не страшно, насчет маринования удивилась
