Цитата:
Сообщение от Мурзик
А что это такое?
|
Вологодский сленг
Помазуха - это то, что можно намазать на хлеб
На самом деле, блюдо называется "грибная икра", но мне милее помазуха
Пожарить на раст. масле, посолить, перемолоть на мясорубке или в блендере (кому как нравится - помельче помол или покрупнее), добавить чеснок.
Это традиционный лисичковый рецепт. Из сыроежек получается намного нежнее
Хотя вот у меня Эндрю например как раз лисичковый вариант больше любит.