[Lisi Koker]

Влияние роста и развития на пищеварительную функцию собак Микаэл Вебер Mickael Weber, PhD
Группа научных коммуникаций, Отдел исследований и развития компании Royal Canin, Эмарг, Франция



ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

>В этом исследовании представлены данные, указывающие на значительное повышение уровня усвояемости разных питательных веществ собаками в период с 11 до 60 недель жизни, независимо от размера породы (карликовый пудель, немецкий дог, миттель- и ризеншнауцеры)
>Низкий уровень общей пищеварительной способности щенков может быть объяснен недостаточной структурно-функциональной зрелостью желудочно-кишечного тракта и низкой ферментативной активностью щенков в после-отъемный период
> Более высокая проницаемость кишечной стенки у 11 -недельных щенков (по сравнению с взрослыми собаками) обусловлена, по-видимому, структурной незрелостью слизистой оболочки кишечника у животных в период роста, хотя у сравниваемых возрастных групп собак не были выявлены различия уровня абсорбции питательных веществ в кишечнике
> Увеличение потребления корма (выражаемое в кг метаболического веса), как и ускорение времени опорожнения желудка, может ухудшать усвояемость корма щенками в послеотъемный период по сравнению с взрослыми собаками
>Насколько нам известно, это первое исследование формирования разных пищеварительных функций в процессе роста и развития собаки. Благодаря ему представляется возможным по-новому взглянуть на влияние процессов роста и развития на пищеварительную функцию. В работе даны ответы на многие вопросы, касающиеся низкой пищеварительной способности щенков в период после отъема.


Изучение развития эффективности пищеварения у собак в процессе роста может оказать очень большое влияние на их кормление, но удивительно, насколько мало исследований было проведено в данной области. Источником почти всей доступной информации по этой проблеме стали проведенные на биглях исследования, цель которых в основном состояла в изучении процессов структурного развития желудочно-кишечного тракта и совершенствования ферментативного пищеварения.

Эти исследования показали: пищеварительный тракт щенков породы бигль интенсивно растет в первые часы после рождения, что сопровождается увеличением в первые сутки их жизни желудка и тонкого отдела кишечника соответственно с 1,44 до 2,15 г и с 8,0 до 13 г. Процесс развития органов пищеварения происходит в период, когда щенок питается материнским молоком, и продолжается после отъема. В 9-недельном возрасте длина (238 см) и масса (182 г) тонкого отдела кишечника биглей составляют соответственно всего лишь 75-80% его длины (294 см) и массы (237 г) у взрослых собак.

В 1998 году Malo и Buddington, а также Elnif и Buddington установили, что пищеварительные ферменты вырабатываются у щенков в разных пропорциях в зависимости от стадии их роста. Некоторые ферменты (лактаза и энтерокиназа, которая активирует трипсиноген, превращая его в трипсин), наиболее активны в период питания материнским молоком, в то время как другие пищеварительные ферменты образуются в течение всего периода роста, стабилизируясь (трипсин, химотрипсин и аминопептидаза) или снижая свою активность (липаза) при достижении собаками зрелости. Наконец, активность некоторых пищеварительных ферментов (пепсина, панкреатической амилазы, некоторых пептидаз. мальтазы, сахаразы и трегалазы) возрастает только после отъема щенков - в период усиления пищеварительных функций, обусловленного изменением рациона.

Недостаточное развитие пищеварительной системы у щенков во время отъема может иметь определенные последствия для усвоения ими различных питательных веществ в первые месяцы жизни. И без того ясно, что щенки усваивают разные питательные вещества менее эффективно, чем взрослые собаки, хотя специальных научных экспериментов в подтверждение такой гипотезы никогда не проводилось. По всей видимости, работа Lloyd и МсСау, опубликованная в 1955 году, является единственным исследованием, в котором проводится сравнение общей эффективности пищеварения взрослых собак и щенков в период после отъема от матери.

В этом исследовании авторы оценили уровень усвояемости 6 кормов 3 группами биглей в возрасте около 3 месяцев, 2 и 10,5 лет. Каждая из этих групп состояла из 4 собак. В целом результаты эксперимента указывали лишь на небольшую разницу в переваримости разных питательных веществ упомянутыми выше 3 группами собак, независимо от состава корма. Такие результаты не соответствуют наблюдениям за кошками, показавшим улучшение у них эффективности пищеварения на протяжении всего периода роста, в отличие от опыта, проведенного Lloyd и МсСау на собаках. Поэтому результаты опыта Lloyd и МсСау следует интерпретировать с осторожностью: то, что им не удалось выявить влияния возраста собак па эффективность пищеварения, могло быть связано с использованием в эксперименте животных разного возраста вместо наблюдения за одними и теми же собаками в процессе их роста. Вот почему для подтверждения результатов данного опыта необходимо проведение дополнительных исследований по длительному наблюдению за животными в период роста.

Это послужило предпосылкой для проведения настоящей работы, цель которой состояла в изменении ряда параметров, характеризующих пищеварение разных по размеру пород собак в период с отъема (11 недель) до достижения ими зрелости (60 недель).