[AMAN]

Сообщение от molly

najan, для меня самый простой это качотта. Его прессовать не нужно
Классическую, с пажитником на пробу сделала, классическую хочу в винной корке сделать. Сейчас тоже классику сделала, как обсохнет и просолится в листья крапивные заверну и зреть отправлю.
Ну а из сыворотки рикотту счас грею. Раньше ленилась сливала сыворотку, а недавно попробовала о оценила рикотту, нежнее творога она.

Сообщение от molly

Канестрато варила, но не выдержала его долго и он меня не впечатлил. Наверно попробую его еще раз сделать, вдруг поменяю мнение о нем, говорят если более 2 месяцев зреет вкусен он.
В кофе и перце еще хочу сделать.

Сообщение от olga S

Я тоже качотту сделала, с ним возни намного меньше, чем с пошехонским. Распробовали халуми наконец то, но быстро улетает( невыгодный
Стараюсь чередовать сыр с творогом+ сливками. Творог у нас все любят.

Горжусь знакомством с вами !