Цитата:
Сообщение от Крона
А вы ничего кислого не добавляете, ни уксус ни лимонный сок?
У меня уходит два яйца (целиком) на 250 масла, горчицу я добавляю готовую, а не порошок, и обязательно лью пару столовых ложек сока лимона.
Замешиваю сразу в поллитровой банке и потом не приходится перекладывать в другую тару, получается почти полная банка.
|
Всё верно, добавляю, выдавила на 400 гр. масла лимон .
Я оставила в стакане от блендера .
Банки 500 гр. закончились, с вареньями и джемами стоят . Спасибо, за совет .
Мужу очень майонез понравился, был горд и доволен проделанной мной работой .)))
До сегодняшнего дня не получался майонез, а сегодня упёрлась и решила, пока не сделаю , не сдамся )) благо своих яиц много и масла растительного купила )))