пока Лена отметает породы, любезно подкидываемые ей достопочтимым обществом (хотя, подумала, если завести ксоло, ходоков, пожалуй, что и прибавится. Собачку такую интересную посмотреть всем интересно!
), спрошу не в тему, но актуальное.
девочки и мальчик, скажите, пожалуйста, проверенный рецепт пельменного теста. Кто чего сколько сыпет/кладет. Тесто я более или менее наблатыкалась делать, но иногда получается тонковато и рвется при варке. Может, конечно, дело в раскатке, но спросить секреты мастерства у бывалых мастеров - никогда не лишнее.
