Re: Гурмания
рональда,
С солодом, солодом. Я уверена. Патока (которая реально окрашивает - меласса) у нас редкость. Ее днем с огнем не найдешь.
Я тоже думала, что солод будет диссонировать с пшеничным хлебом. Нет, это просто стереотип. Шикарно "звучит". Цукатники - это очень старый и редко встречающийся рецепт советского общепита, т.е. проверенный годами и сотнями людей.
|