Оффтопик Разговоры о разном |
12.03.2015, 15:23
|
#1051
|
Новичок
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 0
Поблагодарил: 13,386
Поблагодарили 8,966 раз в 1,962 сообщениях
|
Re: Гурмания
рональда, пеку творожник (запеканку) в силиконовой форме. У меня есть подсолнушек и мишка . Отлично получается. Есть маленькие формочки-цветочки для кексов, но кексы редко делаю, поэтому они простаивают.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Груняша за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:02
|
#1052
|
Кулинарные извращения
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 3,675
Поблагодарил: 8,259
Поблагодарили 5,638 раз в 2,209 сообщениях
|
Re: Гурмания
Булька,
Цитата:
А макарони никто дома не делает?
|
делает :-).
по рецепту Селезнева, в интернете и видео есть и пошаговые рецепты.
там ничего сложного совсем (при наличии взбивалки для белков), но меня лично они как-то не очень вдохновляют (кстати о "вкусно" :-) ), а ребенку "плохие" углеводы ограничиваю со страшной силой.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Rottimom за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:05
|
#1053
|
Кулинарные извращения
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 3,675
Поблагодарил: 8,259
Поблагодарили 5,638 раз в 2,209 сообщениях
|
Re: Гурмания
рональда, вы ежли "все роняете", то я вам большую силиконовую форму не порекомендую :-). в неё когда тесто поместишь и начинаешь нести к духовке испытываешь массу острых ощущений :-)). она (форма эта) вместе с тестом так... колебается... того и гляди тесто на полу окажется.
а маленькие - обожаю. купила в икее 2 набора и радуюююсь.
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Rottimom за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:07
|
#1054
|
Местный
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 421
Поблагодарил: 13,348
Поблагодарили 8,127 раз в 2,726 сообщениях
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от Rottimom
она вместе с тестом так... колебается...
|
во вот)) именно это я и имею в виду
|
|
|
12.03.2015, 16:09
|
#1055
|
Местный
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
|
Re: Гурмания
Rottimom,
Я, как особо и разносторонне "одаренная" в плане уронить нечаянно, крупные силиконовые формы с изделием ставлю на решетку духовки. И вот на решетке транспортирую до духовки. Очень удобно.
Я силиконовые формочки вообще очень люблю. И крупняк тоже. У меня и саварен есть, и звезда, и какая-то итальянская, сестрой подаренная (вот из нее тогда был торт Битое стекло), и под плетеную косу и .... Короче, супер. Выскакивает из них все на раз. Одно но: не нужно мыть моющим средством после выпечки. Вытряхнули все, горячей водой ополоснули и хватит.
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:10
|
#1056
|
а еще я очень добрая...
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 1,907
Поблагодарил: 19,373
Поблагодарили 12,579 раз в 2,534 сообщениях
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от Булька
Viverra,
Ну так я и говорю, чаще всего дело не во вкусовых пристрастиях, а в вовлеченности в процесс. Вкус к еде, напиткам тренируется точно так же, как в одежде, в музыке, изобразительном искусстве и т.д.
|
Все же не соглашусь, ну или внесу уточнение - тренируется до определенных личных пределов, например, уходя от пельменей, как меня можно натренировать чувствовать оттенки запахов, если у меня довольно плохое чутье и большую часть запахов, которые чуют другие люди, я не чувствую вообще, что уж тут об оттенках?))) Так же и со вкусом -чувствительность вкусовая все ж разная.
ЗЫ, кстати меня не оскорбляет "я чувствую разницу", скорее искренне завидую)))
Последний раз редактировалось Надьки; 12.03.2015 в 16:15.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Надьки за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:10
|
#1057
|
Пользователь
Регистрация: 01.12.2013
Сообщений: 87
Поблагодарил: 748
Поблагодарили 504 раз в 193 сообщениях
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от рональда
Дамы, давайте про силиконовые формы вот коврик я люблю, а формы кажутся жидковатыми какими то, понимаю, что отстала от жизни и ими уже все пользуются - но насколько это удобно? имею в виду формы для кексов другой крупнокалиберной выпечки))
|
Я пользуюсь всякими разными. У меня их много, в свое время брала журналы "Изысканная выпечка", к ним как раз силиконовые формы прилагались. Было еще больше, но часть раздарила, а несколько штук собаки зажевали. Мне нравится, удобно. Пеку в них кексы и кексики, тарты, шарлотки и т.д. Короче, все только в них и пеку. Для кексов и тартов формы ничем не мажу, для шарлотки и пр. сухих а-ля бисквитов без масла в тесте приходится смазывать.
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Tatanka Vitka за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:13
|
#1058
|
Кулинарные извращения
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 3,675
Поблагодарил: 8,259
Поблагодарили 5,638 раз в 2,209 сообщениях
|
Re: Гурмания
Булька
класс!
идеи для подарков маме http://podarki.ru/idei/Originalnye-a...up_number=3533
и вообще всем рекомендую посмотреть - там тааак прикольно!
мне понравились формы для яиц пашот, закажу себе непременно.
а еще мера для спагетти прикольная :-), спрей для цитрусовых, да там много ерунды приятной.
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Rottimom за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:18
|
#1059
|
Местный
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 3,642
Поблагодарил: 9,408
Поблагодарили 26,587 раз в 7,780 сообщениях
|
Re: Гурмания
Надьки,
Угумс. По аналогии с музыкальным слухом. Но все-таки границы возможного очень широки.
Опять же, любовь к высокой кухне не мешает любить все те же гамбургеры, к примеру. Это я на всякий случай, чтоб опять не заподозрили в чем-то таком)))
И еще я заметила, что в городе и на природе вкусовые пристрастия меняются кардинально...пугающе, я бы сказала
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Булька за это полезное сообщение:
|
|
12.03.2015, 16:21
|
#1060
|
Местный
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 3,642
Поблагодарил: 9,408
Поблагодарили 26,587 раз в 7,780 сообщениях
|
Re: Гурмания
Так качество силикона разное или не в этом дело? Имеет смысл пробовать форму понавороченней? Или просто не сложилось у мамы с силиконовыми формами, раз не понравилось?
Rottimom,
Увидев девайс "подставка для кулинарной книги" я сразу ощутила всю свою ущербность
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 10:04.
|