Как делают корма для животных

[Ribochka]

На самом деле расточительство это имеет два вида. Когда мы только переехали в деревню и завели корову, мы узнали, что все деревенские выпаивают молоко телятам до полугода, если не дольше. Но. Наши деревенские вообще просто до изумления безалаберно относились к продуктам с подворья. Как пример: из туши забитого телка ВЫКИДЫВАЛИ полностью желудок, ГОЛОВУ и ноги ниже колена. Как вам?
Вот и молоко они практически не перерабатывали. Сколько надо для нужд готовки - выпивали, остальное - теленку.

Вы меня озадачили . У нас в Кабарде в пищу употребляют всю тушу целиком, даже кишки. В кишки набивают рубленые сердце , печень , чеснок, жир и варят , это кабардинская национальная колбаса - очень вкусно. Требуху и книжку тоже варят и едят с соусом из кефира, зелени и чеснока . Бульон из под требухи те тоже едят с большим количеством чеснока и зелени . А уж голову выкинуть об этом даже и помыслить нельзя.
Мы с начала 90-х 20 лет держали крупный рогатый скот , молочных коров и бычков на мясо . Выпаивали мы их молоком ровно три месяца . Месяц 4 раза в день по 2 литра , второй месяц три раза в день по три литра и третий - три раза по два литра. А дальше мешанки из зерна , сено , сыворотка. И держать скот на мясо выгодно было только тогда , когда была возможность доставать корма подешевле. Пока жив был совхоз , всегда можно было достать комбикорм или зерно подешевле . Можно было вообще с брошеных полей бесплатно кукурузу собирать.

[Ribochka]

Сообщение от ExsSR

Вряд ли собаки нормально существовали на корме, если бы там были только рис, яблоки и груши

Да ладно , у нас здесь в сёлах куча собак живёт на каше из зерна и жира иногда им перепадают кишки от зарезанной птицы и какие-то обрезки , ещё кости . Вполне себе живы и даже здоровы , ещё и поздоровее наших на мясе и корме взрощеных. Ну тут конечно естественный отбор вовсю работает , кто на такой еде болеет , тот не выживет - лечить не будут.

[Veresk]

Сообщение от ExsSR

В итоге, одни кормят собак переработанными "двуглавыми курам" и "химическими" бычками, а другие ими же, но в сыром виде.

Но хоть в естественном для организма хищника сыром виде, в наглядно видимом количестве мяса и без всякого дополнительного обязательного говна в комплекте.

[aelpha]

Ribochka, вот и нас тоже всегда озадачивало такое разгильдяйское отношение к потрохам. Когда моя мама по простоте душевной спросила, "а почему вы рубец выбрасываете, а не отдаете его собаке?", на нее посмотрели, как на полоумную. А собак там кормили в основном простоквашей с хлебом, ага. Или с комбикормом.
Потом, когда обжились, мы познакомились и с адекватными людьми, у которых - вот ведь совпадение! - и от туши забитого животного все в ход шло, и собаки мясо-кости видели. (и питались горячей похлебкой с мясными отходами и крупой). Правда, рубец все равно 95% хозяев выкидывали...Не выкидывали те, кто еще и охотился. Один охотник поглядел, как я рубец в ручье полощу и раскладываю на порции для заморозки собакам, так ржал надо мной: я, говорит, как на охоте лося завалю - так весь желудок своим собака в кузов и кину, они у меня зверовые, за несколько минут всю брюховину сметают...
А готовит ьрубец для себя - я уже писала в этой теме раньше - я его просто не люблю, попробовала для гостя - ну НЕ СТОИТ это блюдо дня возни! Лучше собакам слегка прополощу да заморожу. Кишки тоже промывала и морозила для собак. Попробовала промыть для колбасы...ой, терпения не хватило. Он заразы тоненькие, рвутся только в путь. Решили, что проживем и без домашней колбасы.
Собственно, мы из туши выкидывали только селезенку. Остальное все находило применение. Чем мы немало изумляли всех деревенских.
Уж не знаю, с чего они в нашей части вологодчины такие все шикарные.
Кстати, в школе у меня был приятель, у которого родня была тоже с волог.обл., но дальше на восток. Так вот, он говорил, что у них тоже всю тушу используют и еще делают кровяную колбасу (вот уж кровь собирать я никогда даже и не пыталась!)

[Solitary Star]

Сообщение от aelpha

еще делают кровяную колбасу (вот уж кровь собирать я никогда даже и не пыталась!)

а зря. Кровяная домашняя деревенская колбаса просто невероятно вкусная

[Solitary Star]

Кстати, кровь - тоже довольно ценный продукт для кормления хищников. Мы закупали в зверосовхоз кровь, замороженную в брикетах. Правда шла она в варку, т.к. была сборная (КРС и свиная), а свиное без варки пушным табу, приходилось варить.

[Ribochka]

Solitary Star, У нас раньше в советские времена когда и птицесовхоз и зверосовхоз работали и в полной силе были , в убойном цехе кровь по желобам стекала в большой котёл , кишки туда же ,всё это варилось и в зверосовхоз на корм пушному зверю. Варилось а не морозилось я подозреваю потому , что с морозилками проблемы были , а варённое всёж пару тройку дней и без холодильника проживёт.

[aelpha]

Сообщение от Solitary Star

Кровяная домашняя деревенская колбаса просто невероятно вкусная

ой...

[Veresk]

Сообщение от aelpha

ой...

А я люблю. Как на Украину попадаю, так и хочу сразу кровяночки.
После нее, правда, лучше зубы почистить.

[Мурзик]

когда-то в голодные перестроечные времена покупала сухую кровь для собаки, варила с кашей, потом какашки черные-черные были...