INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. @vbbanners@  

Вернуться   INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. > Оффтопик > Другие звери

Другие звери Кошки, хомячки, рыбки. птички...

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.01.2018, 01:03   #10791
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
Плов я готовлю на семью из 4-х человек из 500гр риса. Это немного. Казан - это казан на плите, ну, чугунная кастрюля. Он пятилитровый всего. Когда много народу - я пользую большой костровой, да, он литров на 20.

Это блюдо, как и любое другое, собственно, которое просто надо освоить за несколько раз "тренировок". Оно не представляет из себя ничего архи-сложного. Возни с ним не больше, чем с лазаньей, точно тебе говорю)).
Цитата:
Сообщение от Иксора Посмотреть сообщение
я столько на двоих готовлю и мне мало
Вы и топ- модель , питающуюся одной морковкой и кефиром на плов уговорите ))))
Наталь , какой плов у Сталика смотреть ? У него там этих пловов , как будто только пловом он питается )))
Я тему понимаю , готовила раньше , но может , какой секрет узнаю .
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
AMAN вне форума  
Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Бреннан (28.01.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 01:06   #10792
Местный
 
Аватар для Нора Теруся
 
Регистрация: 11.12.2016
Адрес: Москва (Марьино), Тульская область
Сообщений: 174
Поблагодарил: 21,402
Поблагодарили 4,334 раз в 698 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

[quote=Polla;1275132]


Совсем мальчишки. Год служить или больше? Не поняла моряки? Мне было поначалу тяжело, когда старшего сына забрали в армию после 4 курса института, но потом даже понравилось
__________________
Я Надежда, ко мне на ты.
Нора Теруся вне форума  
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Нора Теруся за это полезное сообщение:
birma (28.01.2018), EllV (28.01.2018), olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Апсны (18.02.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 01:21   #10793
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

AMAN,

Люда, ферганский. Это обычный классический и привычный к нам плов.

Но только я не делаю столько телодвижений. Это я про мясо с косточкой, потом без косточки. Я делаю проще: мясо, лук, морковь. Это обжарка идет. Естесственно, по-очереди закладывается. Потом специи, потом вода и варим зирвак, потом рис и довариваем.

Во, еще у Лазерсона хорошо. У него кастрюля чугунная точно как у меня, оказывается)):

https://www.youtube.com/watch?v=Vi1uzRvwcGs

Последний раз редактировалось Чучелка; 28.01.2018 в 01:24.
Чучелка вне форума  
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
AMAN (28.01.2018), birma (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), StrangeCat (28.01.2018), Апсны (18.02.2018), Бреннан (28.01.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018), Нора Теруся (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 01:40   #10794
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Но у Лазерсона, на мой взгляд, там серьезная ошибка: после засыпания риса в зирвак делается большой огонь и интенсивно выпаривается вода. Казан НЕ ЗАКРЫВАЮТ крышкой. Это важно. Плов разварится нафиг под крышкой. Накрывать только для после того как вода ушла и горкой собрали, на малый-малый огонь, ненадолго. Потом совсем выключаем газ и накрытым оставляем его устаканиться. Все.
Чучелка вне форума  
Эти 10 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
AMAN (28.01.2018), birma (28.01.2018), olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Апсны (18.02.2018), Бреннан (28.01.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018), Нора Теруся (28.01.2018), Фаина (30.01.2018)
Старый 28.01.2018, 01:49   #10795
Наталья и на ты!
 
Аватар для Иксора
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
У него кастрюля чугунная точно как у меня, оказывается)):
а нам маленький казан чугунный родственники привозили из Ферганы лет 45 назад, в нем и готовлю в основном. Правда забыла его на даче в этот раз. Они и учили готовить плов и манты. Мантышницу тоже привозили.
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...
Иксора вне форума  
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
AMAN (28.01.2018), olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Апсны (18.02.2018), Бреннан (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018), Нора Теруся (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 01:52   #10796
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Иксора,

Вот скажи мне - закрываешь ты казан после засыпки риса?))
Чучелка вне форума  
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 02:14   #10797
Наталья и на ты!
 
Аватар для Иксора
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
Вот скажи мне - закрываешь ты казан после засыпки риса?))
нет, закрываю когда воды уже нет на поверхности и на медленный огонь. А пока вода над рисом, то бурно кипит без крышки. Понятно написала? И я вначале рис засыпаю, разравниваю и потом тонкой струйкой воду наливаю.
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...

Последний раз редактировалось Иксора; 28.01.2018 в 02:17.
Иксора вне форума  
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
AMAN (28.01.2018), olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Апсны (18.02.2018), Бреннан (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018), Чучелка (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 02:16   #10798
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение

Во, еще у Лазерсона хорошо. У него кастрюля чугунная точно как у меня, оказывается)):

https://www.youtube.com/watch?v=Vi1uzRvwcGs
Ага, хороший дядечка !) на первой де минуте сказал , что свареный рис - это уже плов !))) такое я точно осилю !)))
Смотрю далее .
Если я скажу , что у меня чугунная только голова , вы же не расстроитесь, да ? максимум , что я смогу найти , это кастрюлю с толстым дном .
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
AMAN вне форума  
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), StrangeCat (28.01.2018), Апсны (18.02.2018), Бреннан (28.01.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018), Нора Теруся (28.01.2018), Чучелка (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 02:17   #10799
Коплю лето, как пчела мёд
 
Аватар для AMAN
 
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Цитата:
Сообщение от Иксора Посмотреть сообщение
нет, закрываю когда воды уже нет на поверхности и на медленный огонь. А пока вода над рисом, то бурно кипит без крышки. Понятно написала?
Мне понятно , я бы накрыла сразу .
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
AMAN вне форума  
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Бреннан (28.01.2018), Иксора (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018), Нора Теруся (28.01.2018)
Старый 28.01.2018, 02:18   #10800
Наталья и на ты!
 
Аватар для Иксора
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
По умолчанию Re: Домашняя птица. Третья серия .

Цитата:
Сообщение от AMAN Посмотреть сообщение
Мне понятно , я бы накрыла сразу .
значит непонятно
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...
Иксора вне форума  
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
olga S (28.01.2018), Sinichka (28.01.2018), Бреннан (28.01.2018), Карабаш (28.01.2018)
Закрытая тема

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 23:01.


Copyright ©2008 - 2024, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG