Домашняя птица. Вторая серия.

[Легенда]

Сообщение от AMAN

Бреннан, растёшь )))
Матереешь на глазах ))

У нас ночью +10 , сейчас градусов 13 и сильный ветер .
Я к холодному лету нормально отношусь , тем более птенчики подросли , холода не бояться уже , дожди притомили .

Люсь, а инди как ?
Я со своими замумукалась выгонять - загонять... боюсь их под дождем оставлять.

[AMAN]

Легенда, инди в выгуле , я их не выпускаю .
Знаешь , мои намокали прошлогодние - высыхали .
И эти как то там от дождя прячутся , у меня в выгуле половину крыши сломалось - снегом продавило , пока не починили .
Сами под крышу уходят , я как то и не переживаю .

[Марина@Асти]

Доброе утречко, у нас солнышко местами)


birma, легкой дороги щенку!

[olga S]

Всем хорошего дня!
У нас вчера сильный ветер и ливень шпарил. Сегодня ветер и солнце пробивается. Гусят на улицу никак не вынесу, дома сидят засранцы

[AMAN]

В сезон ягод вспомнила про бисквит Королевы Виктории ))
Как сказал Егорка :
- Мама , мы скоро будем Королями !!!! Будем есть торт королевский )))))


Пекла бисквит в мульте - очень понравился !
Сочный , влажный , ароматный .
На режиме " выпечка " 65 минут .. Не хватило ещё 40 минут .
Как остыл , завернула в пакет и хол- к положила . На ночь , утро .


Вот здесь рекомендации про мультю .
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=483425.0

Начинка )клубничный джем с клубникой .




А вот и сам рецепт Бисквит Королевы Виктории от Энди Шефа.
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=483425.0

Творожный сыр для крема сама делала .

[Eminence Grise]

Привет, Знатным Куроводам Страны!

Вопрос за "варенье":
Хочу сварить абрикосовый джем.
Какие плоды выбирать?
А Если варенье?
Какие пропорции сахар/ягоды?

Спасибо.

[AMAN]

olga S, Оля , по возможности , расскажи , кто сейчас у тебя ?
Как хозяйство ?

[Чучелка]

AMAN,

Я его редко делаю. В смысле, бисквит королеы Виктории. Меня добивает адское количеста масла в бисквит (в принципе - это кекс), а потом еще жирный крем))). Мне страааашно!

Но у тебя оччень затейно-красиво украшение поструганной клубничкой!))) Прям ваще.

[Чучелка]

Eminence Grise,

Выбирать спелые жердели.

Пропорции сахар-фрукты индивидуальны. Я кладу сахара 0,5 от веса фруктов. Но при это не получить густого сиропа и цукатных фруктов, нужно тогда 1:1 по классике сахара класть.

[AMAN]

Сообщение от Чучелка

AMAN,

Я его редко делаю. В смысле, бисквит королеы Виктории. Меня добивает адское количеста масла в бисквит (в принципе - это кекс), а потом еще жирный крем))). Мне страааашно!

Ага , кекс , потому в начинку положила только ягоды и чуть сверху кремом обмазала , чтобы ягоды прилипли ))) от кол- ва крема 40% процентов рассчитала , потому что жирный и так .