Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[olga S]

Сообщение от Карабаш

сыровары, дорогие!! подскажите что делать с моим сыром?? полчаса варила кг творога и литр молока... даже не столько продукты жалко, сколько свой труд - как дура стояла и мешала лопаткой деревянной, чтоб не пригорело... ну, не сворачивается уже сутки!!

Маш, я вот так делала один раз, получился приятный плавленный сыр.
https://www.youtube.com/watch?v=bwY2Sj6ne-s&t=2s

[CanisS]

Карабаш, вообще сколько читаю про "сыр из творога" -всегда сомневаюсь и не делаю... Сыр и творог разные продукты... Ну никак не получить сыр без сычужного фермента. Только какую то подделку...

[Ленуся]

Добрый вечер, всем!
Девочки! Напишите, пожалуйста, кто хочет завтра забрать. Пока не 100%, но надо перепроверить собранное.
Там опять полный швах!

[Ленуся]

Сообщение от A.lenka

Дамы, а на тестораскатку-лапшерезку созрел кто-нибудь? Думаю заказать из Италии девайс с мотором. На двоих доставка дешевле будет.

Ален!
А какую хочешь покупать?

[olga S]

Сообщение от Карабаш

и ни фига!!! никакой сыворотки!! вторые сутки уже

Я не поняла как нет сыворотки? Она при закипании молока с творогом должна была уже появиться. Может ты не правильно сделала что то?
по рецепту (я видео посмотрела сейчас https://www.youtube.com/watch?v=s7AeloTiSV4 )
там сначала молоко с творогом кипятят, потом откидывают на марлю для стока сыворотки и дальше уже варят с маслом, яйцами и содой солью и сахаром то самое "сырное зерно".
давай рассказывай как делала?
ага) прочитала пост про варку молока и творога. значит тогда рассказывай что за молоко и что за творог. я уже столкнулась с поддельным кефиром, когда хотела заквашивать творог а получался кисель противный фуфу.

[Show Elveras]

Сообщение от Чучелка

Show Elveras,

Ээээ... Не то это, но че уж теперь..

ты очень деликатна

[CanisS]

Сообщение от olga S

я уже столкнулась с поддельным кефиром, когда хотела заквашивать творог а получался кисель противный фуфу.

Я тоже когда выбираю кефир для закваски, ооочень придирчиво изучаю что там написано. Обязательно должны быть живые бактерии. Есть еще специальный продукт "закваска" называется. Всегда работает, но не всегда в магазине бывает.

[CanisS]

Такая еще

[CanisS]

Сообщение от Пу-Эр

Крутые бабки – феномен нашего времени

Особенно Клинтонша.. Сидела бы себе тихо в свои 70, а она в президенты, да не чего либо - Гондураса какого нибудь, а аж Америки

Вот за это и поднимают пенсионный возраст - слишком шустрые бабули

[Иксора]

Сообщение от olga S

Я булочки все таки сделала

какие булочки сказочные! И сливок много А мне каши из печки хочется, но за неимением поставила на три часа в духовку с рёбрами. Угощайтесь