INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. @vbbanners@  
Старый 16.04.2014, 16:33   #251
Местный
 
Аватар для Булька
 
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 3,642
Поблагодарил: 9,408
Поблагодарили 26,587 раз в 7,780 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от igrid Посмотреть сообщение
Положила в закладки как "Булькин салат".
Лавры незаслуженные))))) но спасибо, очень-очень рада, что Вам понравилось.


Морковка,

Я не знаю)) мне кажется, что для этого салата нужны именно "честные" маринованные огурцы, причем без всяких вкусовых добавок.

Ноктюрн,

Я капусту (не всегда молодую, зеленую) просто режу, ничего с ней не делаю, по-другому, чем с китайской получается, но не хуже, на мой взгляд. Но капуста должна быть сочная и не деревянная, конечно.
Терпеть не могу шампиньоны в банке - резина резиной, на мой взгляд. Но должна признать, что без них не обойтись в данном случае))) или надо придумывать какую-то им альтернативу. но тут я не помощник, у меня плохо с кулинарным креативом дело обстоит))))

Прошу прощения, смайлы и выделение жирным не работают)))
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
Булька вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Булька за это полезное сообщение:
Морковка (16.04.2014)
Старый 16.04.2014, 16:46   #252
слабоумие и отвага
 
Аватар для Мурзик
 
Регистрация: 04.10.2013
Сообщений: 5,128
Поблагодарил: 11,524
Поблагодарили 16,493 раз в 6,498 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Булька Посмотреть сообщение
Терпеть не могу шампиньоны в банке - резина резиной, на мой взгляд. Но должна признать, что без них не обойтись в данном случае))) или надо придумывать какую-то им альтернативу.
А домашние маринованные грибочки не подойдут? или просто отваренные?
__________________
Из учебника русского языка для 2 класса: (Какая?) (что?) завела нас в (какой?) лес.
Мурзик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 16:51   #253
Местный
 
Аватар для Булька
 
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 3,642
Поблагодарил: 9,408
Поблагодарили 26,587 раз в 7,780 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Мурзик,

Вы все очень хорошо обо мне думаете, точнее о моей кулинарной интуиции))))
По-моему, маринованные не подойдут. Слишком острый салат получится. Надо что-то нейтральное по вкусу. Отварные - возможно. Хотя я бы ценный продукт не переводила)))
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
Булька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 16:59   #254
Местный
 
Аватар для рональда
 
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 421
Поблагодарил: 13,348
Поблагодарили 8,127 раз в 2,726 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Булька, а почему именно сайра? она мелкая и жирноватая по моему, может лосося или тунца положить? Не то чтобы я хотела такого салата, но ажиотаж вокруг него наверное заставит приготовить
рональда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 17:02   #255
Местный
 
Аватар для Булька
 
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 3,642
Поблагодарил: 9,408
Поблагодарили 26,587 раз в 7,780 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

рональда,

Понятия не имею, почему именно сайра мне кажется, с лососем не то будет. Но не настаиваю.
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
Булька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 17:06   #256
Местный
 
Аватар для Ludok
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 1,440
Поблагодарил: 1,154
Поблагодарили 6,855 раз в 2,229 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от рональда Посмотреть сообщение
может лосося или тунца положить?
у них абсолютно другой вкус. У тунца в собственном соку так вообще..."нейтральный" почти. Сайру можно попробовать заменить только скумбрией, но она суше и менее "остренькая".
Ludok вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Ludok за это полезное сообщение:
рональда (16.04.2014)
Старый 16.04.2014, 17:17   #257
Местный
 
Аватар для Булька
 
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 3,642
Поблагодарил: 9,408
Поблагодарили 26,587 раз в 7,780 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

рональда,

А чЕ сайра мелкая-то, кстати? Все относительно, конечно, тунец покрупнее будет))) но она вполне себе не мелкотравчатая: вполне увесистые кусочки в банке обычно. Вы ее с сардинами не перепутали, случайно?
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
Булька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 17:18   #258
Хороший человек
 
Аватар для igrid
 
Регистрация: 22.11.2009
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 68
Поблагодарил: 1,893
Поблагодарили 2,459 раз в 913 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Ludok Посмотреть сообщение
Сайру можно попробовать заменить только скумбрией, но она суше и менее "остренькая".
Вот тоже возникла мысль заменить сайру на скумбрию. Мне она больше нравится.
igrid вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 19:01   #259
Местный
 
Аватар для Ноктюрн
 
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 106
Поблагодарил: 3,746
Поблагодарили 5,868 раз в 2,182 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Я вчера в итоге вместо забытых грибов положила яйца и немного зеленого горошка (стояла уже початая банка). В одну порцию сыпанула еще и сухарей)) Получилось вкусно и так, и сяк. И огурцов все-таки положила побольше, очень они просились
С грибами обязательно на днях сделаю, но мне пока кажется, что ядро здесь - сайра+маринованные огурчики, остальное для объема и подчеркивания вкуса ядра)

А сегодня буду делать рецепт с фасолью. Кстати, с какой - с белой или красной в томате?
Ноктюрн вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2014, 19:09   #260
Местный
 
Аватар для рональда
 
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 421
Поблагодарил: 13,348
Поблагодарили 8,127 раз в 2,726 сообщениях
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Булька Посмотреть сообщение
Вы ее с сардинами не перепутали, случайно?
может, у меня о сайре очень смутное представление
рональда вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
выпечка, готовка, десерт, кекс, кулинария, приготовить, приготовить торт, рецепт, рецепт кекса, рецепты к новому году

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 09:53.


Copyright ©2008 - 2024, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG