Другие звери Кошки, хомячки, рыбки. птички... |
14.10.2018, 15:59
|
#7181
|
Местный
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Хибины
Сообщений: 750
Поблагодарил: 6,725
Поблагодарили 11,297 раз в 2,085 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Вечер добрый.
Полезла искать рецепт лукового маринада. На пол дня зависла в Гурмании. Я уже и забыла про мешочки из фило, да Булькин жюльен в булках.
Не дайте погибнуть, пните меня в сторону рецепта . Люся, я знаю, у тебя все есть!!!
|
|
|
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо Polla за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 16:02
|
#7182
|
Коплю лето, как пчела мёд
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Polla, есть , теперь и мне надо )))
Я тоже на раздачу шустрая )))
"Луковый мармелад
Потому я уменьшаю свои порывы. Луковый французский мармелад - знатная штука к мясу или сыру. Но, конечно, на любителя. Я как попробовала - пропала.
Французский луковый джем
2кг красного лука
100гр масла растительного
200гр сахара
150гр красного сухого вина
50гр темного меда(лучше гречишного)
2ст.л соуса наршараб
1ч.л молотого кориандра
6-8ст.л. яблочного или винного уксуса
Соль
Перец (я кроме черного еще и чили клала молотый)
Обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук до золотистости, добавить все остальное и тушить 40-60 минут до загустевания (жидкость практически испарится, будут остатки густого сиропа, лук полупрозрачный карамельный).
Лук сначала сок пускает, хоть и бросаешь его в раскаленное масло. Просто потому что его много. Но на хорошем огне жидкость испарить, лук обязательно обжарить - это основной привкус - жареного лука. Стоять над сотейником (нужен сотейник толстостенный), чтоб не пригорел. Готовый прямо раскаленным по маленьким баночкам. Укупорить. Перевернуть, укрыть. Для любителей сладкого к мясу типа брусничного джема, сладкого соуса чили и тп. Конкретно этот рецепт брала в книжке Насти Понедельник. Там еще тимьян, но я его никуда не кладу - очень не люблю. Из 2кг лука в результате 1л джема."
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 16:06
|
#7183
|
Местный
Регистрация: 08.08.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 305
Поблагодарил: 12,550
Поблагодарили 3,149 раз в 685 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Цитата:
Сообщение от AMAN
У нас солнце выглянуло !))) уряяя !
|
Боже, я страшный фанат Люсиных фотографий! Это ж самое прекрасное сочетание: рыжее на зеленом! Все-все себе сохраняю
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо StrangeCat за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 17:08
|
#7184
|
Наталья и на ты!
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Цитата:
Сообщение от AMAN
Наталь, ты там закопалась шо ле ?
|
Мы сегодня особо не работали, заехали в магазин, купили мне пилу японскую, новый секатор и кусторез Девочкин наборчик. Отпилила три сука и муж игрушку отобралСамому понравилось. А то вечно я его прошу что то отпилить, а теперь и сама могу. А потом разожгли мангал и жарили шашлык с овощами. Праздник же!
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...
|
|
|
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 17:42
|
#7185
|
Местный
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Наро-Фоминский район
Сообщений: 964
Поблагодарил: 32,710
Поблагодарили 11,908 раз в 2,444 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Цитата:
Сообщение от AMAN
Час в передаче про солнечной батареи услышала , что стоимость центнера пшеницы в Оренбуржской области 1250 руб ..
|
нам бы такие цены!!!
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Карабаш за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 17:47
|
#7186
|
Местный
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Наро-Фоминский район
Сообщений: 964
Поблагодарил: 32,710
Поблагодарили 11,908 раз в 2,444 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
1000 р стоит ПК-6 (40 кг). а тут тонна!!!
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Карабаш за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 17:56
|
#7187
|
Коплю лето, как пчела мёд
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Цитата:
Сообщение от Карабаш
1000 р стоит ПК-6 (40 кг). а тут тонна!!!
|
Центнер - 100 кг .
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
|
|
|
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 18:10
|
#7188
|
Местный
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Наро-Фоминский район
Сообщений: 964
Поблагодарил: 32,710
Поблагодарили 11,908 раз в 2,444 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
смотрю в книгу - вижу фигу... прочитала Тонна...
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Карабаш за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 18:20
|
#7189
|
Местный
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Оооооой, привяжите меня. Фейхоа мне мало было)))
Теперь у меня 8л сока с мякотью из винограда изабелла закипают. Будет соус к блинам, творогу и компот зимой. делали насадкой для пюре на старую советскую мясорубку. Потому что насадку к Китчен я уже год покупаю и все никак не куплю, блин)). Как же он пахнет - ыыыы)). Это я по 60 руб. ящик купила от жадности. Цвет - упасть/не встать))). Ща покажу.
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
|
|
14.10.2018, 18:27
|
#7190
|
Местный
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Серия четвёртая .
Во. И мое модное ведро на 9л для варенья из нержавейки от Китчен Крафт. Купила его когда-то на ибей за какие-то ооочень спокойные деньги (около 3тыс. вроде). Пришло за 10 дней из Великобритании. 2кг весит. Такое клевое -ваще)).
|
|
|
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 13:14.
|