Гурмания

[Ноктюрн]

Сообщение от рональда

Мы купили Асти и индюшку и глеги, рождественский кекс я буду делать за неделю, шестинедельный я уже опоздала делать.

из существительных поняла только "индюшка" и "неделя")))

[ahaa]

Сообщение от Polla

мимоза с печенью трески,

А расскажите, как его делать?

Соседи требуют новоселье, надо что-нибудь несложное приготовить... Вся в раздумьях.

[Polla]

ahaa, так же как обычную мимоза, только вместо рыбы добавляю печень трески

[ahaa]

Сообщение от Polla

так же как обычную мимоза, только вместо рыбы добавляю печень трески

Спасибо. Пойду поищу мимозу в интернете... Как-то мимо меня этот салат прошел. Ни разу не делала. А печень трески люблю, вот и захотелось.

[рональда]

Ноктюрн, а кекс?)))


http://yandex.ru/clck/jsredir?from=y...28724445269141

делаю по этому рецепту, упрощаю, конечно же. Набор сухофруктов зависит от того, что есть дома или в ближайшем супермаркете, ну и не держу 2-3 недели, максимум одну. Там сначала бла бла бла, а потом собственно рецепт.
Асти это такая газировка, вроде шампанского, только лучше))) Булька в том году советовала у нас шампанское никто не пьет, полбутылки всегда остается, а это на ура пошло))
глёги это сок со специями, появляется в магазинах к новому году, потом пропадает))

[Polla]

ahaa,http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html

[Булька]

ahaa,

Если Вы очертите задачу по салатам поконкретнее, я могу попробовать что-нибудь посоветовать. Если нужно, конечно. Это единственная облать в кулинарии, где я имею кой какой опыт. И даже мастеркласс от повара, кормившего народ в ресторане "Прага" одно время (она обеды у нас в офисе готовила лет пять, умудрялась готовить преотвратно, кстати, за редким исключением: по праздникам у нас был грандиозный стол, а так все прелести советского общепита))))))

[рональда]

Булька, я перед новым годом года 4 назад осталась без плиты,правда 31 днем муж плиту подключил, но гарантии, что что то смогу приготовить не было))) купили фондюшницу в срочном порядке, делаем сначала сырное фондю, потом , на десерт -- шоколадное. готовки минимум, все любят - не только еда, но и развлекалово

[рональда]

Сообщение от Булька

Вдруг, кому пригодится моя рекламная акция. Я теперь покупаю ламбер (его одно время активно рекламировали, делают где-то на Алтае). это не то, чтобы идеал сыра даже в своем сегменте. Жирноват, солоноват. Но зато он стабильного качества. Хотя бы знаешь, что покупаешь))) лично для меня на нынешнем безрыбье оказался самым удобоваримым вариантом. Жить совсем без сыра мы не умеем)))

мы весь алтайский сыр уделали в хачапури, совершенно у нас не пошел. Зато нашли Ичалковский маасдам, очень приличный и какой то сыр из воронежской области тоже хороший, но, зараза, дороже олтермани

[ahaa]

Сообщение от Булька

Если Вы очертите задачу по салатам поконкретнее, я могу попробовать что-нибудь посоветовать. Если нужно, конечно.

Конечно нужно! Салат нужен легкий в приготовлении. С учетом того, что хороших помидор сейчас нет и особых изысков продуктовых тоже побегать надо, чтобы найти.