Оффтопик Разговоры о разном |
01.12.2011, 21:24
|
#111
|
Новичок
Регистрация: 29.10.2011
Сообщений: 17
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3 раз в 3 сообщениях
|
Re: Гурмания
В поисках вкусный рецептов на новый год, нашел такой интересный и вкусный рецепт новогоднего салата
Продукты
Копченая куриная грудка - 400 г
Репчатый лук - 1 луковица
Яйца - 4 шт
Растительное масло
Майонез
Зелень
Салат с куриной грудкой очень сытный и вкусный. Вам понадобится всего лишь три ингредиента, и на Вашем столе появится отличная закуска к Новому году.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и замачиваем в уксусной водичке (1/2 ч. ложки на стакан воды, кому как нравится).
Копченую куриную грудку нарезаем ломтиками или кубиками.
Берем 2 яйца, взбиваем, выпекаем что-то типа блинчика. Снова берем 2 яйца и по такой же схеме.
Нарезаем получившиеся блины ломтиками или кубиками.
К этому времени лук подкислится.
Выкладываем всё в блюдо и перемешиваем, добавляем майонез и снова всё перемешиваем.
Для праздничного вида можно украсить салат с куриной грудкой зеленью или просто зеленым луком.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо poppy за это полезное сообщение:
|
|
15.12.2011, 00:15
|
#112
|
Новичок
Регистрация: 15.12.2011
Сообщений: 0
Поблагодарил: 13
Поблагодарили 7 раз(а) в 1 сообщении
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от Zorenka
Но вот есть куча рецептов в инете,сайтов полно...А верю только тем,которые узнала от знакомых
|
Верить можно-только мне.
Добрый вечер
__________________
иногда, мне откровенно скучно, и я, становлюсь не разборчива в знакомствах....
|
|
|
15.12.2011, 00:20
|
#113
|
Новичок
Регистрация: 15.12.2011
Сообщений: 0
Поблагодарил: 13
Поблагодарили 7 раз(а) в 1 сообщении
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от poppy
[u]
Растительное масло
Майонез
.
|
Эта.....Не частите
Вы наверное не понимаете сути.. ...В майонез УЖЕ добавлено растительное масло
__________________
иногда, мне откровенно скучно, и я, становлюсь не разборчива в знакомствах....
|
|
|
23.12.2011, 14:20
|
#114
|
Пользователь
Регистрация: 06.01.2011
Сообщений: 34
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 5 раз в 5 сообщениях
|
Re: Гурмания
Мне понравились такие вкусные мясные зразы с грибами
Мясо пропустить через мясорубку, заправить солью и перцем. Сформировать из этой массы лепешки, положить в них фарш и поджарить. Фарш готовить из нарезанных отваренных сосисок и сушеных грибов, пропущенных через мясорубку, копченой свинины и измельченного жареного лука. Подать к столу, полив красным соусом.
Продукты
говядина 700 г
сосиски 120 г
свинина (копченый бок) 100 г
грибы сушёные 60 г
луковицы 1 шт.
жир животный 2 ст. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
|
|
|
26.12.2011, 20:41
|
#115
|
Новичок
Регистрация: 15.12.2011
Сообщений: 0
Поблагодарил: 13
Поблагодарили 7 раз(а) в 1 сообщении
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от drogbank
[U
Фарш готовить из нарезанных отваренных сосисок и сушеных грибов, пропущенных через мясорубку, копченой свинины и измельченного жареного лука. Подать к столу, полив красным соусом.
|
Вы меня прости радибога, но нормальные люди, никогда не смешивают быдловские сосиски с копчёным свиным боком...Это возможно в одном случае, -если хозяин пьян в стельку, или прочный идиот....ага....
А ещё копчёный свиной бок не сочетается в фарше с жареным луком,...никогда )))))))
И грибы сушёные, всегда требуют предварительной термической обработки перед попаданием в фарш )))))
Мне вас так жаль
__________________
иногда, мне откровенно скучно, и я, становлюсь не разборчива в знакомствах....
|
|
|
04.01.2012, 00:45
|
#116
|
потеряшка
Регистрация: 22.11.2009
Сообщений: 0
Поблагодарил: 54
Поблагодарили 111 раз в 56 сообщениях
|
Re: Гурмания
Люся, Вы, наверное, на диете поэтому от зависти и критикуете такие аппетитные рецепты
|
|
|
05.01.2012, 17:20
|
#117
|
Новичок
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 0
Поблагодарил: 3
Поблагодарили 98 раз в 40 сообщениях
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от Люся Ливерная
И грибы сушёные, всегда требуют предварительной термической обработки перед попаданием в фарш )))))
|
Ну вообще-то все нормальные хозяйки знают, что грибы сушеные требуют не предварительной термической обработки, а предварительного замачивания. А уж размоченные-то грибы можно промыть и добавить куда угодно без термической обработки!
Мне вас тоже так жаль вместе с вашей злостью...
И почитайте внимательно классическую (да хоть и французскую) кухню, чтобы узнать, что с чем сочетатется! Не по-быдлосвки. так сказать...С наступающим Рождеством!
|
|
|
22.03.2012, 11:41
|
#118
|
Пользователь
Регистрация: 15.12.2010
Сообщений: 77
Поблагодарил: 2
Поблагодарили 53 раз в 32 сообщениях
|
Re: Гурмания
Посмотрите как я делаю крем шоколадный. Пригодится.
Заварной крем шоколадный
Яичные желтки и сахарную пудру взбить добела, добавить протертую плитку шоколада и варить до полно*го соединения компонентов. Снять с огня, охладить, разлить в чашки и подать.
Продукты:
молоко 600 г
желток 4 шт.
пудра сахарная 100 г
шоколад 50 г
|
|
|
27.03.2012, 11:32
|
#119
|
Пользователь
Регистрация: 15.12.2010
Сообщений: 77
Поблагодарил: 2
Поблагодарили 53 раз в 32 сообщениях
|
Re: Гурмания
А еще гляньте у меня рецепт беляши домашние.
Татарские беляши с морковью
Замесите тесто, поставьте его подходить. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте тертую морковь, мелко нарезанный перец чили и сладкий перец, а также лимонный сок. Фарш посолите и перемешайте.
Тесто разделайте на небольшие круги и выложите на них начинку. Защипните края теста, придавая беляшу форму, напоминающую пирожок, только более округлой формы. Обжарьте беляши в растительном масле, после чего переложите их на блюдо.
Продукты:
мука 250 г
вода 1 стакан
соль 1 щепотка
сахар 1 щепотка
дрожжи 10 г
Для фарша:
баранина мякоть 200 г
перец сладкий 1 стручок
чили 1 стручок
морковь 1 шт.
сок лимонный 1 ст. ложка
соль 1 щепотка
|
|
|
06.04.2012, 12:40
|
#120
|
Пользователь
Регистрация: 15.12.2010
Сообщений: 77
Поблагодарил: 2
Поблагодарили 53 раз в 32 сообщениях
|
Re: Гурмания
Можно испечь для любимых рецепт ватрушка французская.
французская ватрушка рецепт
Ингредиенты:
2.5 стакана муки,
1 стакан сахара,
2 яйца,
0.5 кг творогу,
125 гр сливочного масла,
сода, соль.
Инструкции:
На горелку внутри плиты я ставлю сковородку с водой, чтобы не подгорел низ. Этот рецепт я узнала на уроках по тхнологии приготовления пищи. Рецепт достаточно прост, даже люди, которые не любят творог остаються от него в восторге. Выглядит как праздничный пирог, сверху из-за структуры теста получается присыпка. Можно печь каждый день! Приятного аппетита.
Тесто: Муку, 0. 5 ст. сахара, сливочное масло, соль, соду - размять руками до мелкой крошки.
Начинка: 0. 5 ст. сахара, 0. 5 кг творога, 2яйца - перемешать до однородной массы. Тесто разделить на две части. 1/2 теста выложить на сковородку среднего размера или форму для выпечки.
Сверху равномерным слоем выложить начинку, затем высыпать остальное тесто. Выпекать до светло-коричневого цвета. Готовность можно проверить спичкой, не обращая внимание на готовность начинки.
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 15:48.
|