Йогуртница - полезная вещь для людей и собак

[unicorn]

Сообщение от mixallna

Первый заход пока не оч порадовал: жидковат йогурт получился. Думается мне именно от покупной активии..

Модифицированного крахмала Вы-то и не положили...

Делала я на йогулакте - получилось отлично.
Сперва делала закваску в двух стаканчиках (в остальных делала остатки нарине). Если нарине (уже из готовой закваски) делалось около 5 часов, то закваска стояла 8.
Зато уже из закваски в следующий раз делала тоже за 4-5 часов.
Видимо, когда делаешь закваску, надо дать бактериям проснуться из сухого состояния.

Молоко беру всегда 3,2 или 3,5

[mixallna]

Сообщение от unicorn

Модифицированного крахмала Вы-то и не положили...

Тоже об этом подумала!

[Marie*]

молоко 6% для густого йогрута- как 20% сметана

[mixallna]

Выяснила я в чем дело: в молоке! Первый раз делала из обычного, в мягком пакете. Прокипятила,согласно рецепту, остудила, замешала. И получилось нечто, все расслоилось, на вкус еще ничего. Но консистенция не та. Похоже на варенец
А вот на "долгоиграющем" сделала-все ОК! Дети лопают и собачьи и человечьи.

[unicorn]

mixallna, от молока многое зависит. Мне вот на 6-процентном не очень понравилось.

[Аригена]

Отличная вещь, правда, не всегда есть время готовить йогурт.

[Marie*]

Сообщение от mixallna

Выяснила я в чем дело: в молоке! Первый раз делала из обычного, в мягком пакете. Прокипятила,согласно рецепту, остудила, замешала. И получилось нечто, все расслоилось, на вкус еще ничего. Но консистенция не та. Похоже на варенец
А вот на "долгоиграющем" сделала-все ОК! Дети лопают и собачьи и человечьи.

Долгоиграющее молоко какой марки?

[Marie*]

Сообщение от Аригена

Отличная вещь, правда, не всегда есть время готовить йогурт.

тоже не всегда получается.
А дети едят с переменным успехом, то съедят все сразу, то стоит и никому не надо

[Dare778]

Современный рынок бытовых кухонных аксессуаров предлагает электрические йогуртницы при помощи которых стало проще простого приготовить вкусный йогурт в домашних условиях. Для этого Вам понадобится молоко, закваска из натурального йогурта и йогуртница. очень удобно, а главное полезно. Приобретаю закваски на domzakvasok.ru

[dianka]

Не так давно купили этот агрегат. Что-то не всегда у меня йогурт получается. Пару раз было жидковато, а один раз как будто неоднородная масса.