INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. Интернет магазин Динозаврик  
Старый 29.12.2016, 10:21   #1531
Местный
 
Аватар для Василиса
 
Регистрация: 23.11.2013
Адрес: Москва, ЮЗАО
Сообщений: 274
Поблагодарил: 22,575
Поблагодарили 7,998 раз в 3,323 сообщениях
Василиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспоримаВасилиса репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Булька, я сделаю и с белыми и с шампиньонами. Потом напишу, что больше понравилось, хотя на вкус и цвет...
Василиса вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Василиса за это полезное сообщение:
Булька (29.12.2016)
Старый 29.12.2016, 10:40   #1532
Местный
 
Аватар для Polla
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Хибины
Сообщений: 571
Поблагодарил: 6,116
Поблагодарили 10,530 раз в 1,911 сообщениях
Polla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспоримаPolla репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

весь город объехала -булки искала.
С горя купила маленькие круглые ржаные. Пахнут так, что я прям в машине схомячила одну.
В последнем магазине нашла булки для хот-догов. Сделаю в них, но три штуки в ржаных на пробу ( сама съем )
Polla вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Polla за это полезное сообщение:
Булька (29.12.2016), Василиса (29.12.2016)
Старый 29.12.2016, 16:38   #1533
Местный
 
Аватар для susina799
 
Регистрация: 08.09.2010
Адрес: Italia
Сообщений: 369
Поблагодарил: 15,565
Поблагодарили 7,691 раз в 2,867 сообщениях
susina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

для пекареи сдобы
susina799 вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо susina799 за это полезное сообщение:
Василиса (29.12.2016), Карабаш (29.12.2016), Ленуся (30.12.2016), НатальяС (31.12.2016), Ника М (03.01.2017)
Старый 29.12.2016, 16:50   #1534
Местный
 
Аватар для Карабаш
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Наро-Фоминский район
Сообщений: 944
Поблагодарил: 32,618
Поблагодарили 11,828 раз в 2,426 сообщениях
Карабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспорима
Отправить сообщение для Карабаш с помощью Skype™
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от susina799 Посмотреть сообщение
для пекареи сдобы
красота какая!! как же скрутить так тесто, чтоб птичка получилась???
Карабаш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2016, 17:09   #1535
Местный
 
Аватар для susina799
 
Регистрация: 08.09.2010
Адрес: Italia
Сообщений: 369
Поблагодарил: 15,565
Поблагодарили 7,691 раз в 2,867 сообщениях
susina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспоримаsusina799 репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Карабаш, это видео. кликните на картинку
susina799 вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо susina799 за это полезное сообщение:
Карабаш (29.12.2016), Ника М (03.01.2017)
Старый 29.12.2016, 17:41   #1536
Местный
 
Аватар для Карабаш
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Наро-Фоминский район
Сообщений: 944
Поблагодарил: 32,618
Поблагодарили 11,828 раз в 2,426 сообщениях
Карабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспорима
Отправить сообщение для Карабаш с помощью Skype™
По умолчанию Re: Гурмания

susina799, спасибо!!! я сразу и не сообразила! а глазки - это перец горошком?
Карабаш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2016, 20:12   #1537
Новичок
 
Аватар для Булька
 
Регистрация: 16.10.2013
Сообщений: 0
Поблагодарил: 7,370
Поблагодарили 22,082 раз в 6,040 сообщениях
Булька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспоримаБулька репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Чучелка,

У нас перерыв в застолье))) Поужинали и отправили детей спать, так что спешу с благодарностью. По горячим следам. Наташа,



Купила нормальное тесто, чеснок убрала, сыр добавила, индейку нарубила помельче (это у меня фетиш такой, все в пыль строгать). Получилось идеально. У меня даже мои болезные вкусовые рецепторы ожили)))) Прям на наш вкус - ни убавить, ни прибавить. Ну если только брусничное варенье. За эту идею отдельное спасибо

С фило иметь дело просто отдельное удовольствие. Самодостаточное))))

ЗЫ на заднем плане - грибы в булках. Анекдот в том, что булки "люкс" мы в этом году не нашли. Какие-то "бутербродные" купили. "Люкс" удобней фаршировать. По вкусу, наверное, примерно одно и то же.
__________________
Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак
Булька вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Булька за это полезное сообщение:
Polla (01.01.2017), susina799 (31.12.2016), Василиса (03.01.2017), Чучелка (01.01.2017)
Старый 03.01.2017, 14:07   #1538
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,559
Поблагодарил: 11,705
Поблагодарили 27,275 раз в 4,264 сообщениях
Чучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Это мы перетаскиваем некоторые посты-рецепты из птичьей ветки в положенное место. А то теряется все к фигам))).

Цитата:
Сообщение от Zorenka Посмотреть сообщение
ну? И? ты издеваешься? Где рецепт?????
Ой, подливки? Котлет? Ща...

Вот тут в посте с рецептом тефтелей (в самом первом), но ниже, ближе к концу Соус красный основной:

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=470689.0

Есть бульон - варю на бульоне. Нет - на воде. Еще одна интересная тонкость: примерно четверть муки заменить на ржаную. Меня дядечка-сосед когда-то научил. Ржаная мука в обжарке так пахнет хлебом, такой привкус придает - блеск. И обрати внимание!!! Мука жарится не на жире!! А на сухой сковородке. Как она жарится, сейчас примерно найду, у меня в теме кваса было сфотано.

Вот Котлеты/биточки:

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=432669.0
Чучелка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.01.2017, 23:23   #1539
Местный
 
Аватар для Пу-Эр
 
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 654
Поблагодарил: 11,019
Поблагодарили 17,272 раз в 2,893 сообщениях
Пу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспоримаПу-Эр репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

рецепт свинины

выжать сок из 4 апельсинов, цедру от них + лук + чеснок + имбирь в блендер в пюре. Натираем окорок 1.5кг солью, потом этим пюре, добавляем 5 веточек тимьяна. В фольгу и мариновать. На ночь. УТром все это на подушку из картошки ( можно еще какие овощи добавить) и в духовку на 2ч при 180гр. У меня правда за это время ничего не приготовилось и я добавила еще 2 ч при 200. Фольгу сняла. Чтобы было с корочкой и не бледное.
Помните про апельсиновый сок? берем его + бадьян + палочку корицы + 5шт гвоздики и 50гр коньяка. И слегка увариваем - полить этим готовую свинину либо на блюде, либо в тарелке уже.
Реально очень вкусно!
Пу-Эр вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Пу-Эр за это полезное сообщение:
Rottimom (10.01.2017)
Старый 06.01.2017, 00:16   #1540
Новичок
 
Аватар для Marysin
 
Регистрация: 20.11.2012
Адрес: д. Похлебайки, МО
Сообщений: 14
Поблагодарил: 1,376
Поблагодарили 3,954 раз в 596 сообщениях
Marysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспоримаMarysin репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Марина@Асти Посмотреть сообщение
По мне они как раз больше были на багеты похожи, не на жесткие а-ля французские, а обычные. С чуть резиновым мякишем.
Во времена СССР в Москве продавали булочки по 3 копейки. Вот как раз слегка резиновые, не сдобные, еще были багеты, очень похожие на вкус. Тоже "резиновые".
Вот по этому рецепту обещают советские 3-х копеечные былочки http://forum.say7.info/topic37584.html
Marysin вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
выпечка, готовка, десерт, кекс, кулинария, приготовить, приготовить торт, рецепт, рецепт кекса, рецепты к новому году

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 03:04.


Copyright ©2008 - 2020, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG