INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. Старая Ферма  
Старый 19.12.2016, 16:51   #1451
Новичок
 
Регистрация: 06.06.2016
Адрес: Зеленоград
Сообщений: 0
Поблагодарил: 155
Поблагодарили 356 раз в 139 сообщениях
Маринп - очень-очень хороший человекМаринп - очень-очень хороший человекМаринп - очень-очень хороший человекМаринп - очень-очень хороший человек
По умолчанию Re: Гурмания

обалденно крутая темка)))
подскажите, а желудки куриные никто не готовит для себя?
интересно,что-нибудь вкусное можно ли сделать из них
или псу ненаглядному
Маринп вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Маринп за это полезное сообщение:
Карабаш (19.12.2016)
Старый 19.12.2016, 16:53   #1452
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,559
Поблагодарил: 11,705
Поблагодарили 27,275 раз в 4,264 сообщениях
Чучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Булька,

А баклажанов нет! Пока была в Глобусе - забыла про них, а в нашей Пятерочке по дороге домой фрукты/овощи нормальные, но баклажанов - нет! Почему-то даже кабачки молодые есть. Ой, ё, еще и перец болгарский забыла купить для лагмана... Ну и ладно, завтра куплю...))
Чучелка вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
Булька (19.12.2016), Карабаш (19.12.2016)
Старый 19.12.2016, 16:56   #1453
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,559
Поблагодарил: 11,705
Поблагодарили 27,275 раз в 4,264 сообщениях
Чучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Маринп,

Как можно желудки псу???!! Я их так ем. Без всего.))) Отваренными с ларвушечкой, душистым перцем, черным перцем и солью. А вообще-то их после отваривания режут на полоски, обжаривают с луком. Ооочень вкусно. Или вместе с кусочком отварного же мяса/куриного филе (варить можно все сразу в небольшом количестве воды, класть в кипяток) прокрутить через мясорубку, добавить обжаренный лук и в блины завернуть. Или добавить к ним грибы, обжарить, залить бульоном от варки, немного потушить и заливать готовую домашнюю лапшу (по типу лагмана). Лапша с желудками и шиитаке, присыпанная зеленым луком - это ооочень вкусно.
Чучелка вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
bayard (20.12.2016), Piggy Staff (20.12.2016), Runa (21.12.2016), StrangeCat (19.12.2016), Карабаш (19.12.2016), Маринп (19.12.2016)
Старый 19.12.2016, 17:23   #1454
Местный
 
Аватар для Карабаш
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Наро-Фоминский район
Сообщений: 944
Поблагодарил: 32,618
Поблагодарили 11,828 раз в 2,426 сообщениях
Карабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспоримаКарабаш репутация неоспорима
Отправить сообщение для Карабаш с помощью Skype™
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Маринп Посмотреть сообщение
обалденно крутая темка)))
подскажите, а желудки куриные никто не готовит для себя?
интересно,что-нибудь вкусное можно ли сделать из них
или псу ненаглядному
у нас курочки свои, делаем из желудков, сердец и желудков паштет!
Карабаш вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Карабаш за это полезное сообщение:
Маринп (19.12.2016)
Старый 19.12.2016, 18:13   #1455
Местный
 
Аватар для Чучелка
 
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,559
Поблагодарил: 11,705
Поблагодарили 27,275 раз в 4,264 сообщениях
Чучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспоримаЧучелка репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Сделала грибы. Хорошие вкусные грибы. Откровением не стало. Но я предпочту маринованные лесные из банки . Маринад в копейку от домашних грибов лесных. Т.е. они с уксусом (еще и гвоздичкой часто, душистым перцем), а потом перед поеданием в них добавляют масла, чесноку и укроп. Ну, я точно добавляю, не знаю кто как. Поэтому вкус для меня был предсказуем. Было интересно как поведут шампиньоны и какая текстура. Шампиньоны повели себя хорошо, текстура упругая. Но гриб это пресный, вкуса имеет мало. Поэтому имеем практически только вкус маринада.
Чучелка вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
bayard (20.12.2016), Llllll (19.12.2016), Булька (19.12.2016), Василиса (19.12.2016)
Старый 19.12.2016, 20:26   #1456
Новичок
 
Регистрация: 06.06.2016
Адрес: Зеленоград
Сообщений: 0
Поблагодарил: 155
Поблагодарили 356 раз в 139 сообщениях
Маринп - очень-очень хороший человекМаринп - очень-очень хороший человекМаринп - очень-очень хороший человекМаринп - очень-очень хороший человек
По умолчанию Re: Гурмания

Чучелка, точно! надо будет сделать подобие лагмана)))



Карабаш, паштеты мы тоже любим))) а рецепт подробнее будет?)))
Маринп вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 08:36   #1457
Местный
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 547
Поблагодарил: 5,950
Поблагодарили 11,922 раз в 1,992 сообщениях
bayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
Сделала грибы. Хорошие вкусные грибы. Откровением не стало. Но я предпочту маринованные лесные из банки . Маринад в копейку от домашних грибов лесных. Т.е. они с уксусом (еще и гвоздичкой часто, душистым перцем), а потом перед поеданием в них добавляют масла, чесноку и укроп. Ну, я точно добавляю, не знаю кто как. Поэтому вкус для меня был предсказуем. Было интересно как поведут шампиньоны и какая текстура. Шампиньоны повели себя хорошо, текстура упругая. Но гриб это пресный, вкуса имеет мало. Поэтому имеем практически только вкус маринада.
Мы грибы не маринуем - уксус я не могу... Только раз в год и съедаю пару шампиьонов на НГ Но мне как раз нравятся пресные грибы.
bayard вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо bayard за это полезное сообщение:
Чучелка (20.12.2016)
Старый 20.12.2016, 08:38   #1458
Местный
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 547
Поблагодарил: 5,950
Поблагодарили 11,922 раз в 1,992 сообщениях
bayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Чучелка Посмотреть сообщение
Маринп,

Как можно желудки псу???!! Я их так ем. Без всего.))) .
Можно. У меня знакомая немка язык говяжий собакам варила, ибо - "ну он же жесткий" И печень говяжью тоже, по той же причине.
Пришлось показать ей, как готовят и то, и другое
bayard вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо bayard за это полезное сообщение:
Маринп (20.12.2016), Чучелка (20.12.2016)
Старый 20.12.2016, 10:26   #1459
Кулинарные извращения
 
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 371
Поблагодарил: 3,365
Поблагодарили 2,637 раз в 872 сообщениях
Rottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Алла, спасибо за грибы - очень понравились!

Булька очень классная закуска под шампанское (Брют), но надо чтобы всё сошлось в смысле вкусов

маленький кусочек черного тоста обжаренного смазать горчицей (не сильно жгучей, но и не сладкой - дижонская подойдет, финская для рыбы - отлично), сверху выложить кольцо лука, в него - кусочек филе селедки (прям мало-мало-мало сольной!!) побрызганной слегка лимоном,
и вылить сырое перепелиное яйцо. офигенно вкусно. можно слабосоленую семгу использовать, но с селедкой мне нравится больше. но мне есть где взять "правильную", прям еле посоленную.

а баклажаны в Глобусе почти 500 р (((. совсем прям ужас... баранина дешевле...
Rottimom вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо Rottimom за это полезное сообщение:
bayard (20.12.2016), Runa (21.12.2016), Булька (20.12.2016), рональда (20.12.2016), Чучелка (20.12.2016)
Старый 20.12.2016, 10:38   #1460
Местный
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 547
Поблагодарил: 5,950
Поблагодарили 11,922 раз в 1,992 сообщениях
bayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспоримаbayard репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Rottimom Посмотреть сообщение
Алла, спасибо за грибы - очень понравились!
Алена, пожалуйста! А тебе - за баклажаны

Цитата:
Булька очень классная закуска под шампанское (Брют), но надо чтобы всё сошлось в смысле вкусов
Кстати, а Брюте. Вчера пила Балаклаву Брют розовое. До этого тестировала их же Брют Резерв. Смело могу рекомендовать - очень достойно.

Цитата:
а баклажаны в Глобусе почти 500 р (((. совсем прям ужас... баранина дешевле...
Я брала в Окее (хотя и не люблю его) - 270 рублей
bayard вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо bayard за это полезное сообщение:
Rottimom (20.12.2016)
Ответ

Метки
выпечка, готовка, десерт, кекс, кулинария, приготовить, приготовить торт, рецепт, рецепт кекса, рецепты к новому году

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 01:46.


Copyright ©2008 - 2020, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG