Другие звери Кошки, хомячки, рыбки. птички... |
17.02.2019, 16:38
|
#1931
|
Коплю лето, как пчела мёд
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Нас сегодня сносит ветром .
- проснулся )
- покушал )
И снова заснул )
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
|
|
|
Эти 11 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
|
birma (17.02.2019), BullMam (17.02.2019), elena8 (17.02.2019), olga S (17.02.2019), Polla (17.02.2019), saba (18.02.2019), Белладонна (18.02.2019), Иксора (17.02.2019), Легенда (17.02.2019), Нора Теруся (18.02.2019), Чучелка (17.02.2019) |
17.02.2019, 16:52
|
#1932
|
Местный
Регистрация: 11.12.2016
Адрес: Москва (Марьино), Тульская область
Сообщений: 174
Поблагодарил: 21,402
Поблагодарили 4,334 раз в 698 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Цитата:
Сообщение от olga S
|
Бочка племсовхоза Октябрьский, молоко конечно не сравнить с деревенским, но мне хочется попробовать сделать сыр. В 90 г., из-за дефицита варили нечто тягучее, ближе к сулугуни, но я чего то не помню ничего про закваски, наверно все скисало естественным путём А вообще конечно хотелось бы что то типа Российского. Какую лучше для него взять ?
__________________
Я Надежда, ко мне на ты.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Нора Теруся за это полезное сообщение:
|
|
17.02.2019, 17:47
|
#1933
|
Местный
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Энгельс
Сообщений: 850
Поблагодарил: 59,110
Поблагодарили 10,090 раз в 1,811 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Ну смотрите, есть термофильная и мезофильной закваска, первая работает при более высоких температурах, вторая при более низких. Можно купить закваску два в одном и тогда сначала поработает мезофильная, при повторном более высоком нагреве подключится термофильная. Фермент само собой тоже нужен.
Адыгейский сыр без фермента и заквасок делается греется молоко почти до кипения и по краям тонкой струйкой вливается творожная сыворотка, образуется сгусток по типу творожного, его откидывают в форму и немного солят. Я делаю с уксусом, так называемый Панир вс5 тоже самое, только вместо сыворотки уксус. Тоже довольно вкусный сыр и его можно поджарить на слив масле, он не плавится.
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо olga S за это полезное сообщение:
|
|
17.02.2019, 21:27
|
#1934
|
Коплю лето, как пчела мёд
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Доброй ночи, сладких снов , хозяюшки !
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
|
|
18.02.2019, 06:21
|
#1935
|
Местный
Регистрация: 06.12.2016
Адрес: Тульские края, Пчельна
Сообщений: 2,584
Поблагодарил: 14,132
Поблагодарили 24,534 раз в 4,042 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
С добрым утром красавицы!
Солнце, -11 и ветрище уроганный. Кошмар кошмарный, а не погода чи по гололеду, как буеры летают
|
|
|
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Легенда за это полезное сообщение:
|
|
18.02.2019, 06:24
|
#1936
|
Местный
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Энгельс
Сообщений: 850
Поблагодарил: 59,110
Поблагодарили 10,090 раз в 1,811 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Всем хорошего дня!
У нас около нуля, но ветрищще
|
|
|
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо olga S за это полезное сообщение:
|
|
18.02.2019, 07:50
|
#1937
|
Коплю лето, как пчела мёд
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Здравствуйте, хозяюшки !
Здоровья нам и близким , любви , счастья !
Ветер сорвал с выгулов клеёнку , парусы бьются о сетку и крышу (((
А куры не сильно то и переживают , как ни странно .
Меня больше бесит , чем их .
Куры таки уникальные , тут же начинают подстраиваться под новые обстоятельства .
Сорвала один парус , другой прижала поленьями и лопатами , надеюсь не вырвет снова .
Егорка пока температурит , сбиваю температуру таблетками , ждём нашего врача .
Здравствуйте , вы Весну не встречали ?)
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
|
|
18.02.2019, 09:39
|
#1938
|
Лариса и французка Булка)
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 1,999
Поблагодарил: 19,799
Поблагодарили 15,427 раз в 2,870 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
У нас тоже ветрище и похолодало...НО! Солнышко вышло, а это не может не радовать!
Добрый день! Пусть неделя будет удачной для всех!
__________________
Мы ждем подарков от судьбы, - она готовит нам сюрпризы.
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо BullMam за это полезное сообщение:
|
|
18.02.2019, 10:01
|
#1939
|
Коплю лето, как пчела мёд
Регистрация: 12.01.2014
Адрес: МО Сергиево-Посадский р-он
Сообщений: 8,592
Поблагодарил: 50,977
Поблагодарили 110,028 раз в 19,746 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
Приходил наш любимый врач, сказал, что грипп у Егорыча .
Справимся )
__________________
Свежа, как молодой редис, и незатейлива, как грабли (с)
|
|
|
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо AMAN за это полезное сообщение:
|
|
18.02.2019, 11:05
|
#1940
|
Местный
Регистрация: 04.04.2013
Адрес: М.О. Истринский и Одинцовский район
Сообщений: 1,033
Поблагодарил: 23,175
Поблагодарили 12,147 раз в 2,060 сообщениях
|
Re: Домашняя птица . Часть пятая .
AMAN, Егору скорейшего выздоровления Не болейте) побольше витаминок ему)
Доброго дня всем) И отличного настроения
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо Белладонна за это полезное сообщение:
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 17:14.
|