Гурмания

[Rottimom]

слушайте, я в панике - не могу найти рецепт из сливы со специями :-(. я, конечно, поищу еще, но это прям беда :-(.

зато вот вам джем с шоколадом - я прошу прощения, я не понимаю в чем дело, у меня в папке фото нормальное, и загружается на ifotki нормально, а здесь боком :-(. простите :-(


ну оооочень густой, я банку прям параллельно полу наклонила


а это пирог от Тараскон - у меня была оч красивая фотография, но тоже не могу найти :-(. на эту тоже ... аппетит пробуждается :-)

[рональда]

Rottimom, а вы с желфиксом делали? у меня тоже очень густое, мармелад прям. Вспомнила , что в сливовое варенье очень вкусно немного крепкого алкоголя плюхнуть, слива от этого сильно улучшается. Но не переборщить, конечно))

Пирог я делала открытый и начинка у меня не похожа более однородная что ли, наверное брынза все связала. Постараюсь сфотографировать в следующий раз.

[Rottimom]

рональда, с Желфиксом, да, но в пакетике оч мало оставалось, меньше, чем в рецепте, так, химические следы.

для начинки вы может мельче резали просто? я прям крупно и беспорядочно, как раз люблю кусками, это мама моя предпочитает "нежнятину" :-))
на вкус и цвет..

[AMAN]

Я джем без желфикса делала, но три дня варила.
У меня не очень густой получился , но вкусный , ещё буду варить .
Из нашей , кисловатой сливы вкуснее получится , на кило сливы без косточек положила 500 гр. сахара и плитку шоколада Элитный Бабаевский.

[Polla]

И я без желфикса делала.
А пирог надо сделать, пока я на больничном сижу и время есть)))

[Rottimom]

привет, сделала новую порцию майонеза - оч рекомендую,
5 секунд и все готово, отличный вкус и консистенция.


дальше можно добавлять разные горчицы, разные травки и прочие добавки и будут разные соусы.

[Polla]

ну а рецепт?

[Rottimom]

а вот!
http://mas-te.ru/sovetyi-hozyayushke...elnyj-majonez/

[рональда]

Rottimom, я резала не мельче, я вообще не резала. Я так хорошо запекла, что оно по консистенции как солёные подберезовики было. Я размяла потом и всев салат так не очень было бы, а в пирог отлично.

[Polla]

Я сделала пирог с баклажанами
Вкуснятина!!!!