INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. Старая Ферма  
Старый 27.10.2014, 14:49   #501
Новичок
 
Аватар для Ноктюрн
 
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 1
Поблагодарил: 3,615
Поблагодарили 5,602 раз в 2,117 сообщениях
Ноктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Мы в Магните берем. В майонезных ведерках. Попадается с клюквой и без, совсем свежая, почти не кислая, и вырвиглаз. Чаще вкусная, чем нет. Но мне и раньше казалась дороговата, а теперь уже однозначно дорого.
Ноктюрн вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 14:51   #502
а еще я очень добрая...
 
Аватар для Надьки
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 872
Поблагодарил: 14,271
Поблагодарили 10,179 раз в 1,817 сообщениях
Надьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспорима
Отправить сообщение для Надьки с помощью ICQ
По умолчанию Re: Гурмания

Да собственно, что надолго, что нет, квасится одинаково. Мы тоже по тому же рецепту, что и у Чучелки делали, просто в ведре удобнее чем в банках.
Небольшое дополнение, спейшл для женщин. В критические дни квасить капусту низзя - закиснет.
Надьки вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 14:59   #503
Новичок
 
Аватар для Ноктюрн
 
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 1
Поблагодарил: 3,615
Поблагодарили 5,602 раз в 2,117 сообщениях
Ноктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Надьки Посмотреть сообщение
в ведре удобнее чем в банках.
Но где вы держите эти ведра??
Когда мы в деревянном доме жили, держали в неотапливаемых сенях. Наверное, на застекленной лоджии еще можно... но у нас обычный балкон.
Ноктюрн вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 15:06   #504
Кулинарные извращения
 
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 371
Поблагодарил: 3,365
Поблагодарили 2,637 раз в 872 сообщениях
Rottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспоримаRottimom репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Надьки,
Цитата:
в ведре удобнее чем в банках.
я в прошлом году купила такие шикарные банки с широким горлом, под крышку-"сотку", очень удобно. ведро ж и правда куда его, если в квартире...
Rottimom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 15:10   #505
а еще я очень добрая...
 
Аватар для Надьки
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 872
Поблагодарил: 14,271
Поблагодарили 10,179 раз в 1,817 сообщениях
Надьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспоримаНадьки репутация неоспорима
Отправить сообщение для Надьки с помощью ICQ
По умолчанию Re: Гурмания

Держали просто на балконе.
Но вообще ж не проблема - заквасить в ведре и переложить в банки. Просто в ведре перемешивать и протыкивать удобнее))
Надьки вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 15:13   #506
Местный
 
Аватар для рональда
 
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 243
Поблагодарил: 12,308
Поблагодарили 7,867 раз в 2,616 сообщениях
рональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Ноктюрн Посмотреть сообщение
Но где вы держите эти ведра??
у меня у родителей неотапливаемая кладовка с форточкой, они там все держат. Почитала Чучелкин рецепт, отец квасит с теми же ингредиентами и ведро стоит долго. Он обычно пару ведер делает и банку пятилитровую быстрой, в нее воды и сахара немного идет - вот эту банку надо съесть за неделю, а остальное спокойно стоит.

Цитата:
Сообщение от Надьки Посмотреть сообщение
Небольшое дополнение, спейшл для женщин.
Еще говорят, что квасить надо то ли на новолуние, то ли наоборот, а то будет мягкая
рональда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 15:17   #507
Местный
 
Аватар для рональда
 
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 243
Поблагодарил: 12,308
Поблагодарили 7,867 раз в 2,616 сообщениях
рональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспоримарональда репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Ноктюрн, спросить хотела, Вы в теме про кормление писали, что покупаете свинину в фирменном магазине ЖК, а как он называется, не скажете? просто в нашу деревню летом приезжала автолавка ЖК Бор, очень приличная у них свинина и цены низкие, я бы и сейчас покупала, но не знаю где они торгуют, а сайта их не нашла, знаю только, что сам комплекс в Ромашках.
рональда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 16:09   #508
Местный
 
Аватар для Крыска
 
Регистрация: 25.10.2012
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,126
Поблагодарил: 21,773
Поблагодарили 36,241 раз в 11,824 сообщениях
Крыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспоримаКрыска репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Rottimom,
Оно. только делала как самой в голову пришло.:
И хашлама вроде совсем без добавления воды делается? Я все же водички добавила, чтобы побольше бульона было.
Крыска вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2014, 16:13   #509
Местный
 
Аватар для aelpha
 
Регистрация: 24.12.2013
Сообщений: 1,462
Поблагодарил: 7,086
Поблагодарили 6,930 раз в 2,080 сообщениях
aelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспоримаaelpha репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

А мы капусту делаем почти по рецепту Чучелка, но как раз с сахаром.Все то же самое: капусту не мять, а натолкать в банку, умеренно разбавив морковью, сделать заливку: на 1 л воды (кипяченой, охлажденной) 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли. Залить, 3 дня в тепле, проткнуть, еще сутки в тепле, закрыть, убрать
__________________
Любая собака может стать собакой-поводырем, если тебе не важно, куда идти.
aelpha вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо aelpha за это полезное сообщение:
Polla (27.10.2014), TaHи (27.10.2014), Ноктюрн (27.10.2014)
Старый 27.10.2014, 16:50   #510
Новичок
 
Аватар для Ноктюрн
 
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 1
Поблагодарил: 3,615
Поблагодарили 5,602 раз в 2,117 сообщениях
Ноктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспоримаНоктюрн репутация неоспорима
По умолчанию Re: Гурмания

Цитата:
Сообщение от Надьки Посмотреть сообщение
Но вообще ж не проблема - заквасить в ведре и переложить в банки.
Но я хотела бы держать в холодильнике что-то еще, кроме банОК капусты))
Больше одной за раз делать не планирую. А перемешать, да, можно в тазике. Лишнее затушить или собакам отдать.

Я правильно понимаю, что пока она квасится в тепле, крышкой не закрывать? А пыль, мусор (и, если лето - мухи) туда не сыпятся?


рональда, свиноводческий комплекс называет "Бор", и да, у них фирменные расписные грузовики и автолавки (я видела одну - приезжала, когда магазин был некоторое время закрыт по какой-то причине).
Ноктюрн вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Ноктюрн за это полезное сообщение:
рональда (27.10.2014)
Ответ

Метки
выпечка, готовка, десерт, кекс, кулинария, приготовить, приготовить торт, рецепт, рецепт кекса, рецепты к новому году

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 11:46.


Copyright ©2008 - 2020, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG