Другие звери Кошки, хомячки, рыбки. птички... |
12.09.2017, 21:26
|
#3021
|
Местный
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
А во мне наверное просыпается запасливый хомяк, спавший с прошлого года. Помидорки укатаоа, мармелада лукового 4 баночки, варенья из груши таз. Охрененных размеров. Вот блин. Кто это есть будет? ...
|
|
|
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:36
|
#3022
|
Местный
Регистрация: 23.11.2009
Сообщений: 1,448
Поблагодарил: 5,270
Поблагодарили 24,680 раз в 4,351 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Цитата:
Сообщение от Чучелка
мармелада лукового 4 баночки,
|
требуем подробностей!
Цитата:
Сообщение от Чучелка
Кто это есть будет? ...
|
ой, Натка, веришь - каждый год , когда окидываю взглядом уже готовые консервы - каждый год задаюсь вопросом - а мы ЭТО съедим??? Когда все полки уставлены - кажется, прям дивизию прокормить можно... ага, с разбегу! Уже к февралю полки уполовиниваются, к августу, как правило, от прошлогодней консервации не остается нихренасики
|
|
|
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо Zorenka за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:40
|
#3023
|
Местный
Регистрация: 17.10.2013
Адрес: Москва-МО Пушкино
Сообщений: 279
Поблагодарил: 7,801
Поблагодарили 13,767 раз в 2,115 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Чучелка, кто-то буквально на днях писал, что никто не ест, банок вагон еще с прошлого года, делать ничего не буду!))))
Луковый мармелад мы тоже делали-очень вкусно!
Груш у нас нет, это наверно единственнре, что я бы для себя сварила.
|
|
|
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Марина@Асти за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:41
|
#3024
|
Местный
Регистрация: 06.12.2016
Адрес: Тульские края, Пчельна
Сообщений: 2,584
Поблагодарил: 14,132
Поблагодарили 24,534 раз в 4,042 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Цитата:
Сообщение от Zorenka
к августу, как правило, от прошлогодней консервации не остается нихренасики
|
К августу??? У меня в марте все баночки помытые...
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо Легенда за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:41
|
#3025
|
Лариса и французка Булка)
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 1,999
Поблагодарил: 19,799
Поблагодарили 15,427 раз в 2,870 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Цитата:
Сообщение от Иксора
Муж привез еще три мешка грибов. Целый день перерабатывала вчерашние, но не успела. Сил нет никаких. А завтра сноваа в бой Держусь на азарте и оптимизме
|
Неужели вы столько грибов съедите за зиму?
__________________
Мы ждем подарков от судьбы, - она готовит нам сюрпризы.
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо BullMam за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:49
|
#3026
|
хочу тепла!
Регистрация: 30.06.2014
Адрес: Анапский район
Сообщений: 96
Поблагодарил: 6,213
Поблагодарили 58,493 раз в 8,447 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Цитата:
Сообщение от Чучелка
Кто это есть будет? ...
|
А что, есть такая проблема? Могу предложить свою кандидатуру! Это мне закатывать лень, а есть я всегда в первых рядах!
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо ahaa за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:51
|
#3027
|
Наталья и на ты!
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Цитата:
Сообщение от BullMam
Неужели вы столько грибов съедите за зиму?
|
легко! А еще родственники и друзья помогут.
BullMam, они же увариваются Только грузди форму держат, так как сырыми солятся.
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...
|
|
|
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 21:55
|
#3028
|
Местный
Регистрация: 23.11.2009
Сообщений: 1,448
Поблагодарил: 5,270
Поблагодарили 24,680 раз в 4,351 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Цитата:
Сообщение от Марина@Асти
Груш у нас нет, это наверно единственнре, что я бы для себя сварила
|
и я)))
Цитата:
Сообщение от Легенда
К августу??? У меня в марте все баночки помытые...
|
ты чутка поменьше крутила до сих пор)))
Не считаю, но около пяти сотен всяко-разных закусок делаю, компотов-сиропов еще банок 100-150. Ну и так, по мелочи, варенья-джемчики всякие, но это уже не серьезно - до сотни не дотягивает. Олик, ни-че-го не остается))) Я, конечно, угощаю народ, заказчиков своих иногда балую, на встречи-гулянки - это святое дело. Но тех гулянок - с десяток в год не набежит, так что жрёмсссс всё сами))))
а, еще тушенку не подсчитала - пару туш Свинкиных в банки упаковываю. Были броли - сотня точно шла на тушенку.
Последний раз редактировалось Zorenka; 12.09.2017 в 21:57.
|
|
|
Эти 8 пользователя(ей) сказали Спасибо Zorenka за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 22:08
|
#3029
|
Местный
Регистрация: 04.11.2013
Сообщений: 1,864
Поблагодарил: 12,238
Поблагодарили 28,541 раз в 4,557 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Zorenka,
Ничего подобного. Стоит всего дохренища с прошлого года.(( Дошла до выбрасывания печеной груши с кардамоном и грушевой сгущенки. Сотрудники с работы узнав, что зотела выбросить - чуть не убили, но я умудрилась уже и их перекормить.)))
Потому я уменьшаю свои порывы. Луковый французский мармелад - знатная штука к мясу или сыру. Но, конечно, на любителя. Я как попробовала - пропала.
Французский луковый джем
2кг красного лука
100гр масла растительного
200гр сахара
150гр красного сухого вина
50гр темного меда(лучше гречишного)
2ст.л соуса наршараб
1ч.л молотого кориандра
6-8ст.л. яблочного или винного уксуса
Соль
Перец (я кроме черного еще и чили клала молотый)
Обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук до золотистости, добавить все остальное и тушить 40-60 минут до загустевания (жидкость практически испарится, будут остатки густого сиропа, лук полупрозрачный карамельный).
Лук сначала сок пускает, хоть и бросаешь его в раскаленное масло. Просто потому что его много. Но на хорошем огне жидкость испарить, лук обязательно обжарить - это основной привкус - жареного лука. Стоять над сотейником (нужен сотейник толстостенный), чтоб не пригорел. Готовый прямо раскаленным по маленьким баночкам. Укупорить. Перевернуть, укрыть. Для любителей сладкого к мясу типа брусничного джема, сладкого соуса чили и тп. Конкретно этот рецепт брала в книжке Насти Понедельник. Там еще тимьян, но я его никуда не кладу - очень не люблю. Из 2кг лука в результате 1л джема.
Последний раз редактировалось Чучелка; 12.09.2017 в 22:15.
|
|
|
Эти 9 пользователя(ей) сказали Спасибо Чучелка за это полезное сообщение:
|
|
12.09.2017, 22:27
|
#3030
|
Наталья и на ты!
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: г.Курск
Сообщений: 3,169
Поблагодарил: 46,341
Поблагодарили 25,613 раз в 4,930 сообщениях
|
Re: Домашняя птица. Третья серия .
Чучелка, а лук обычный красный или ялтинский? Мне рецепт понравился, спасибо! Обязательно сделаю.
__________________
Секрет счастливой жизни: никогда не заглядывай в пирожок, который ешь...
|
|
|
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Иксора за это полезное сообщение:
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 09:57.
|