Оффтопик Разговоры о разном |
30.09.2015, 18:58
|
#1161
|
Местный
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 421
Поблагодарил: 13,348
Поблагодарили 8,127 раз в 2,726 сообщениях
|
Re: Гурмания
sv&tina, я все в блендере взбила, кроме половины помидоров.
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо рональда за это полезное сообщение:
|
|
30.09.2015, 19:50
|
#1162
|
Местный
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 106
Поблагодарил: 3,746
Поблагодарили 5,868 раз в 2,182 сообщениях
|
Re: Гурмания
Так зажигательно пишете))) Обожаю острое!
Но у меня нет блендера. И вряд ли я буду тратиться на красновинный уксус и рыбный соус, даже если найду их.
Как-нибудь можно выйти из этого положения?
|
|
|
30.09.2015, 19:56
|
#1163
|
Местный
Регистрация: 18.10.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 421
Поблагодарил: 13,348
Поблагодарили 8,127 раз в 2,726 сообщениях
|
Re: Гурмания
Ноктюрн, мясорубка вполне заменит блендер или можно просто мелко порезать. Соус можно, думаю, соевый, я терияки брала, он послаще просто, уксус думаю любой пойдет, после часа кипения красновинность теряется в общем вкусе)
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо рональда за это полезное сообщение:
|
|
30.09.2015, 20:29
|
#1164
|
Местный
Регистрация: 17.10.2013
Сообщений: 106
Поблагодарил: 3,746
Поблагодарили 5,868 раз в 2,182 сообщениях
|
Re: Гурмания
Тогда решено) Завтра иду за имбирем и чили
|
|
|
01.10.2015, 00:41
|
#1165
|
Местный
Регистрация: 25.10.2012
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 9,907
Поблагодарил: 26,327
Поблагодарили 44,120 раз в 15,096 сообщениях
|
Re: Гурмания
Ноктюрн, рыбный соус стоит копейки и с ним ничего не будет годами. У меня стоит маленькая бутылочка, я периодически его добавляю. То же самое и с винным уксусом. Это ж покупки не на один раз. У меня годами стоят.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Крыска за это полезное сообщение:
|
|
01.10.2015, 10:07
|
#1166
|
Кулинарные извращения
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 3,586
Поблагодарил: 8,193
Поблагодарили 5,580 раз в 2,182 сообщениях
|
Re: Гурмания
рональда
Цитата:
дети, которые вчера вопили - ах, дайте мне холодной воды, молока, огнетушитель
|
:-))
(голосом певицы Ёлки) Я так ждала, я так ждала!!!!! :-))))
очень здорово, что понравилось,
может это все и знают уже, но чисто на всякий - если что-то сильно острое съели, то от холодной воды тока хуже :-)
оптимально и идеально - вареный рис. я понимаю, что наготове не у всех и не всегда стоИт кастрУлька такая, но чисто штоб имели в виду.
у меня дщерь в Тае года в 4 махнула типа-чатни-мангового (я не уследила, а она тогда мела всё, не то что сейчас), прям слёзы полились именно ГРАДОМ - добрая тайская тётенька тут же подсунула дитю тарелку с рисом, и вуаля - сказала, что готова еще чатни этот попробовать, если потом рису дадут :-))
Ноктюрн,
Крыска,
хоть у меня "годами" не стоИт, конечно, потому что я ОЧЕНЬ много готовлю, но винный уксус и рыбный (устричный) соус даже у меня пару-тройку недель все ж зависает в доме.
Ноктюрн про мясорубку все совершенно правильно, а ежли у вас нету и её (а имеете право :-)) ), то просто подавите мякоть половины помидоров хучь бы даже и руками :-).
чё там давить, не морковка, поди.
и про уксус - писАла ж , лейте какой есть! столовый есть - лейте, но немного только, яблочный - прекрасно впишется. страшную вещь скажу - там главное кислота вообще - нету уксуса убейте лимон.
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Rottimom за это полезное сообщение:
|
|
01.10.2015, 10:14
|
#1167
|
Местный
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Хибины
Сообщений: 750
Поблагодарил: 6,725
Поблагодарили 11,297 раз в 2,085 сообщениях
|
Re: Гурмания
я в процессе!!!! Боже, какой запах!!!!!!!
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Polla за это полезное сообщение:
|
|
01.10.2015, 10:21
|
#1168
|
Местный
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Хибины
Сообщений: 750
Поблагодарил: 6,725
Поблагодарили 11,297 раз в 2,085 сообщениях
|
Re: Гурмания
Цитата:
Сообщение от Rottimom
от холодной воды тока хуже :-)
|
кабы я знала
У меня на окошке растет перец острый под названием Огонек. Ну Огонек и Огонек. Я его больше для красоты держу Прикольно: в зеленой листве маленькие, как игрушечные красные перчики. Ну а раз они выглядят как игрушечный, так и отношение к ним несерьезное: срезала, почистила и лизнула середину ради пробы. Чуть не снесла шкафчик кухонный своей головой, так подпрыгнула сразу голову в раковину и язык под кран с водой жуть-жуткая!!!!
Я 3 таких перчика добавила в соус и 2 обычных жгучих, см по 15. Посмотрим, что из этого выйдет
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Polla за это полезное сообщение:
|
|
01.10.2015, 10:27
|
#1169
|
Кулинарные извращения
Регистрация: 16.02.2014
Сообщений: 3,586
Поблагодарил: 8,193
Поблагодарили 5,580 раз в 2,182 сообщениях
|
Re: Гурмания
Цитата:
лизнула середину ради пробы. Чуть не снесла шкафчик кухонный своей головой
|
Цитата:
Я 3 таких перчика добавила в соус и 2 обычных жгучих, см по 15.
|
(задумчиво) нннннуда....
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Rottimom за это полезное сообщение:
|
|
01.10.2015, 10:36
|
#1170
|
Местный
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Хибины
Сообщений: 750
Поблагодарил: 6,725
Поблагодарили 11,297 раз в 2,085 сообщениях
|
Re: Гурмания
Rottimom, так это на 1 кг помидоров. Думаете много?
Вот, для сравнения
Последний раз редактировалось Polla; 01.10.2015 в 10:42.
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо Polla за это полезное сообщение:
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 18:20.
|