Домашняя птица . Часть пятая .

[Надя и Биги]

А и я никого не опаливаю, только старых несушек

[Иксора]

Утро доброе!

[olga S]

Сообщение от Легенда

olga S, молодых? Техасов?

Техасцы и фараоны были, от двух месяцев и старше забой.
Спинку обязательно режу, вычищаю легкие и мне тушки целиком все равно не нужны, а так грудка целая.

[Пу-Эр]

утро, девочки)

делюсь рецептом, это вариация яблочного сыра и пастилы))
для ленивых

режу яблоки, пересыпаю сахаром ( сахара беру очень немного, но у меня сладкие яблоки), оставляю на ночь дабы появился сок. Потом на медленном огне увариваю до образвания пюре и выпаривания немного сока. Откидываю массу на дуршлаг на марлю, сверху гнет и оставляю на ночь, чтобы стек лишний сок. утром эту массу выкладываю в сушилку на пергамент слоем см 2. И сушу. До состояния яблочного сыра. Не стремлюсь делать однородное пюре, нравится, когда есть кусочки. Добавляю к яблокам груши, черноплодку или смородину. Сахар регулирую в процессе варки по вкусу. Но минимум. Черноплодку вкусно оставить ягодами.
Отцеженный сок можно простерилизовать в банки и разводить зимой. Или смешать с водкой и будет ... наливка? все время путаюсь, что и как называется)))

[Иксора]

На улице светопреставление! Кажется что дом раскачивается и дождина. Днем град был.

[molly]

Утро доброе!

Осень, осень,... а нам на днях 0 градусов обещают.

[Легенда]

С добрым утром красавицы!
С утра хмуро, холодно, все на Х, не подумайте, что хорошо
Брудерную вчера отмыла, на зиму законсервировали.
Сегодня убираю кабачки, тыквы.

[Легенда]

Рааз, и готово!



И огурцы снесла нафиг, надоело всё

[molly]

Легенда, огурцы на улице без укрывного? У меня огурцы еще в начале месяца посохли.

[Иксора]

Утро доброе!