Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Zorenka]

Сообщение от Ируська

А Кто тогда?На фото я вижу такой же снег как и у нас,прям один в один

всё, Лелька, запалили тебя, не отнекивайся теперь)))
В новостях Польшу показали - во где ужас, с дрожью представляю - какие же цены по весне на саженцы будут? У нас же Польша - основной поставщик..
За свои посадки душа болит - но тут уж что будет - то и будет, может хоть что то оклемается...

[Апсны]

Перед НГ к нам в колхоз, как водится, приехала машина с овощами. И среди обычного я вдруг увидела дайкон. Никогда не ела, дай, думаю, попробую - хапнула штук шесть. Читала, что жутко полезный. Лежал он, лежал, я все думала - с чем же его приготовить? В конце концов взяла то, что было под рукой - вареные яйца, домашний сыр, натерла все на крупной терке, посолила, добавила зелень, заправила майонезом. Вкусна-а-а!! Вот третий день уже Андрей просит повторить.

[Ируська]

Сообщение от Апсны

В конце концов взяла то, что было под рукой - вареные яйца, домашний сыр, натерла все на крупной терке, посолила, добавила зелень, заправила майонезом

ООоо,я так же делаю,очень вкусно!!

[AMAN]

Zorenka, так и запишем , в Польше ужас , в России -35 - ничего страшного , немного потерпеть осталось )))

Пошла посмотреть температуру в Польше .
В Варшаве солнечно -9 днём . -14 ночью .. Далее потепление .

Для них ужас -14 ?

"Жертвами сильного похолодания в Польше за последние двое суток стали десять человек. Как передает AFP, ссылаясь на заявление местных властей, семь человек скончались в пятницу, еще три жертвы были обнаружены в субботу.
Синоптики прогнозируют, что в субботу температура в ряде регионов опустится до минус 14 градусов. Полиция призывает население оказывать помощь людям, подверженным риску переохлаждения, особенно бездомным. Власти опасаются, что число жертв морозов может возрасти."

[Ируська]

Сообщение от Ируська

так их на землю рыхлую выпустили , короче стали шахтерами.

Вот они свинята,очень хочется их помыть....

[A.lenka]

Сообщение от AMAN

Алёночка , покажиии ! В разрезе, покажи , там все равно как глазурь лежит .

Людочка, в разрезе пока нет. стоит, настаивается. так что я сама не знаю, что там внутри...

Сообщение от AAASSS

А что с ней не так, с глазурью-то?

Ну, во-первых, шоколад Аленка. Он часто косячит в выпечке, и в т.ч. с глазурью, девочки на ХП писали. Но у меня я сама накосячила. Это - во-вторых. Залила глазурью макушку торта, а потом решила растянуть ее на бока. А она уже схватилась. Ну и пошло, бугор-яма. Ну ниччо, я ее замаскировала.

Сообщение от AMAN

Алён , по сливкам .
Сначала охладить , потом согреть при комнатной температуре ? Мне их холодными привозят , вечером перегоняет молочница ,ставит в хол -к , а па след. День мне муж завозит .

Перед тем, как взбивать, вытащи из холодильника, и пусть они пару часов постоят на столе. Сбивать сливки лучше на небольших оборотах. Или в банке. Перед сбванием два-три дня лучше подержать сливки в холодильнике. Они уплотняются, созревают.
По моим наблюдениям. Можно конечно взбивать и холодные сливки на большой скорости, но тогда они сначала как-бы превращаются в крем, а потом - перевзбитые сливки выпадают в масло. Такое масло получается более объемное, воздушное, немного кремообразное.
Масло взбитое из сливок комнатной температуры и на невысоких оборотах получается более плотное, маслянистое. Мне такое нравится больше.
Ну и еще момент. Я сужу по сбиванию козьего масла. Не лумаю, что коровье сильно отличается.

[Пу-Эр]

Сообщение от Show Elveras

кАрочь,картошка жареная где вкуснее будет?

на чугунной)))))

[A.lenka]

Сообщение от Апсны

Лежал он, лежал, я все думала - с чем же его приготовить?

На ХП посмотрите рецепты, салаты Ташкент, Узбекистан, Вязьма.
Они ооочень похожи по своей рецептуре. Очень вкусные, мне нравятся, и я частенько их делаю. Либо из дайкона, либо из зеленой редьки.
Не могу сейчас ссылки дать, я на дураЦЦком планшете. Может девочки принесут?

[ahaa]

Сообщение от Ируська

ООоо,я так же делаю,очень вкусно!!

И я. Только без сыра обходилась.

[ahaa]

Сообщение от Ируська

Вот они свинята

Дай пацалую! Всех, всех, всех!